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    집밥요리@ 된장찌개 황금레시피

    • 된장찌개

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    RECIPE TIP
    된장찌개에 고기 넣을경우엔 처음에 냄비에서 고기먼저 볶아주면서 시작하세요
    조리순서
    • 된장찌개
    STEP.1

    쌀뜬물 혹은 생수를 냄비의 65%정도 적당히 넣고, 감자넣을 경우 감자첫번째로 넣고 끓이기(전 감자대신 무로 얼큰한 국물을 우려냄)

    • 된장찌개
    STEP.2

    양파 호박 두부 한입에 먹기좋게 썰고

    • 된장찌개
    STEP.3

    물이 끓으면 양파랑 호박부터 넣고 두부 투하 홍고추 청양고추 투하투하

    • 된장찌개
    STEP.4

    보글보글 끓으면 된장 한스푼반정도의 양 풍덩

    • 된장찌개
    STEP.5

    tip 된장넣은 후 오래끓일수록 맛이 진해지면서 맛이 나요. 초반에 된장넣고 바로 간보면 안되고 3분이상 끓여준 후에 간을 보고 싱거우면 된장 더 추가. 긴가민가하면 좀 더 끓여봐요

    • 된장찌개
    STEP.6

    팽이버섯도 기호에 따라 넣어주고

    • 된장찌개
    STEP.7

    보글보글 다진마늘이랑 고춧가루 넣어줍니당

    • 된장찌개
    STEP.8

    그리고 마지막 꿀! 꿀 반스푼! 이게 신의 한수예요

    • 된장찌개
    STEP.9

    완성^^

    • 난이도아무나
    • 시간15분이내
    • 인분1인분
    재료
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