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    랍스타(바닷가재) 치즈오븐구이!

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    RECIPE TIP
    강황을 넣고 지은 밥을 다양한 야채들이랑 함께 볶아 강황야채볶음밥을 함께 내어놓아도 맛있어요.
    조리순서
    • 랍스타오븐구이
    STEP.1

    랍스타(바닷가재)는 깨끗하게 씻어서 김오른 찜기에 뒤집어서 올리고 화이트와인과 레몬즙을 살짝이 뿌려준뒤 15분정도 쪄주세요.

    • 랍스타오븐구이
    STEP.2

    15분정도 쪄주면 사진속처럼 랍스타 이쁜 레드빛으로 변해있을거에요.

    • 랍스타오븐구이
    STEP.3

    바닷가재의 껍질이 단단하니깐 손조심하시고 칼과 가위를 이용해서 반으로 갈라 바닷가재속살 위에 녹인버터와 마늘다진것, 파슬리가루를 섞은 것을 위에다 골고루 발라주세요.

    • 랍스타오븐구이
    STEP.4

    피자치즈를 듬뿍 올리고, 그 위에다 피자가루도 함께 뿌려준뒤, 180도로 예열된 오븐에서 13분정도 구워주세요

    • 조리팁각 가정의 오븐사양은 다 다르므로, 온도와 시간은 가감해주세요.
    • 랍스타오븐구이
    STEP.5

    랍스타(바닷가재)랑 함께 드심 좋을 브로콜리올리브스파게티도 함께 준비해요. 스파게티면는 끓는물에 소금과 오일을 넣고 쫄깃하게 삶아내고, 방울토마토는 꼭지를 떼고 열십자로 칼집을 내준뒤 끓는물에 데쳐 껍질을 벗기고 반으로 잘라주세요. 브로콜리는 먹기좋게 잘라 끓는물에 소금을 약간 넣고 데친뒤 찬물에 헹궈 물기를제거해주세요.

    • 랍스타오븐구이
    STEP.6

    분량대로 소스를 만들어 브로콜리에 1큰술을 넣고 미리 버무려주고, 나머지소스는 스파게티면을 섞어 약불에서 살짝이 볶아주세요. 브로콜리와 방울토마토를 넣고 섞어준뒤, 소금과 후춧가루로 간을 맞춰주면 끝!

    • 난이도아무나
    • 시간90분이내
    • 인분2인분
    재료
    소스
    브로콜리올리브스파게티
    바닷가재(랍스타)오븐구이

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