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    오늘은 e요리

    콩나물 당면볶음, 콩나물과 청양고추 넣은 매콤한 잡채

    • 당면볶음
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    • 당면볶음
    • 당면볶음

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    RECIPE TIP
    매운맛은 청양고추를 가감하여 조절하세요.
    조리순서
    • 당면볶음
    STEP.1

    당면은 물에 불려둡니다.

    • 당면볶음
    STEP.2

    양파와 당근은 채썰듯 하고 청양고추는 잘게 잘라줍니다.

    • 당면볶음
    STEP.3

    콩나물은 소금 1티스푼넣어 5분정도 삶아준뒤 건져냅니다.

    • 당면볶음
    STEP.4

    당면은 물에삶아 찬물에 헹궈줍니다.

    • 당면볶음
    STEP.5

    팬에 식용유를 넉넉히 두른뒤 당근,양파를 넣고 맛소금 한꼬집과 후주를 넣어 볶아줍니다.

    • 당면볶음
    STEP.6

    당근이 익으면 콩나물, 청양고추, 당면을 넣고 굴소스, 설탕을 더해 재차 볶아줍니다. 이때 중약불로 해서 볶아주세요.

    • 당면볶음
    STEP.7

    기호에따라 깨를 뿌려 완성.

    • 난이도초급
    • 시간30분이내
    • 인분2인분
    재료
    재료
    양념

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    굴소스

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