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    폭탄계란찜 달걀찜 만들기

    • 폭탄달걀찜
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    조리순서
    • 폭탄달걀찜
    STEP.1

    믹서기에 달걀, 소금, 맛술을 넣고 곱게 풀어주고 물과 다진파를 준비합니다

    • 폭탄달걀찜
    STEP.2

    뚝배기에 물을 넣고 보글보글 끓으면 달걀물을 넣고 나무주걱으로 잘 저어주는데 이때 불은 강에서 중불로 맞추고 몽글몽글 해질때까지 저어줍니다

    • 폭탄달걀찜
    STEP.3

    약불로 줄인 후 파를 조금 뿌리고 밥그릇을 덮은 후 김이 나고 뚜껑이 들썩거리면서 부풀어 오르면 불을 끄고 1분 정도 뜸을 들여줍니다

    • 난이도아무나
    • 시간15분이내
    • 인분4인분
    재료
    재료

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