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    버섯전골 - 이래서 백종원 버섯전골 하는구나

    • 백종원버섯전골
    • 백종원버섯전골
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    조리순서
    • 백종원버섯전골
    STEP.1

    버섯전골에 들어갈 버섯은 취향껏 준비합니다. 그리고 먹기 좋은 크기로 썰어서 준비하고

    • 백종원버섯전골
    STEP.2

    함께 넣을 채소도 준비 양파는 채썰고 당근은 얇고 길쭉하게 대파는 반으로 갈라 당근 길이와 바슷하게 잘라 주고

    • 백종원버섯전골
    STEP.3

    소고기는 한입 크기로 썰어주고

    • 백종원버섯전골
    STEP.4

    팬에 고기 넣고 물 2컵을 부어 고기가 뭉치지 않게 풀어주고

    • 백종원버섯전골
    STEP.5

    국간장1/5컵,다진마늘1,된장0.5,고추장1,고춧가루3,설탕1을 넣고 고기와 양념이 뭉치지 않게 섞어 끓여주고

    • 백종원버섯전골
    STEP.6

    고기가 익으면 따로 빼둔다.

    • 백종원버섯전골
    STEP.7

    끓이다 중간에 육수가 부족할수 있으니 간장1/5,물두컵을 섞어 육수를 따로 준비해 둔다. 끓여 놓은 육수에 손질한 버섯,채소(양파,당근,대파)를 고루 올려주고 건져낸 고기를 중심에 올려준다.

    • 백종원버섯전골
    STEP.8

    전골모양을 예쁘게 잡고 이젠 불 위에 올려 보글 보글 끓여주기 넉넉한 국물을 원하면 만들어 두었던 육수를 조금씩 부어가며 끓여준다.

    • 난이도아무나
    • 시간30분이내
    • 인분4인분
    재료
    추가양념(육수)
    재료
    양념

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    설탕

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