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    남은 나물로 소고기 육개장 끓이기와 고추기름 만들기

    • 소고기육개장
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    RECIPE TIP
    간 ?추기는 멸치,까나리 액젓을 넣어도 되고 소금은 액젓보다 조금 적게 넣어 주어야해요.
    조리순서
    • 소고기육개장
    STEP.1

    요~ 소고기는요. 소고기 양지 부위 사다가 삶아서 찌져서 냉동실에 보관 해 두었던 것이에요. 기름 둥둥 뜬 것은 걷어 내야죠.?!!

    • 소고기육개장
    STEP.2

    얼마 안 되는 기름이지만 제거해주고요.

    • 소고기육개장
    STEP.3

    비벼 먹으려고 따로 2군데 나누어 담아 놓았는데 비벼서 먹다 먹다 남았어요. 그냥 놔두면 상할까 몽땅 넣고서~ 으~메 아까워~ 안돼! 그럴 수 없기에`육개장을 !!~

    • 소고기육개장
    STEP.4

    소고기 펄펄 끓고 있네요. 끓고 있는 동안 고추기름 만들기 했네요.

    • 소고기육개장
    STEP.5

    고춧가루 이만큼씩 3스푼

    • 소고기육개장
    STEP.6

    고춧가루 3스푼에 식용유 3스푼 넣고 섞어주면

    • 소고기육개장
    STEP.7

    고추기름 만들기 완성이에요. 너무나도 쉬운 고추기름 만들기 팁이에요.. 여기저기 여러 번 알려들였지만~~

    • 소고기육개장
    STEP.8

    고추기름 다 넣었어요. 기름진 것 먹고 나니 얼큰한게 먹고 파서 ~

    • 소고기육개장
    STEP.9

    너무나도 잘 끓고 있는 육개장 지나서 글을 쓰고 있는데도 맛있는 냄새가 나는 것 같아요. 또 먹고 싶은~ 아 ~ 이런 거군요. 그림만 봐도 먹고 싶은 것이

    • 소고기육개장
    STEP.10

    제가 보여드리려고 불을 꺼놨었어요. 끄고 잠시 후에 보면 이렇게 고추기름이 다 둥둥 떠있어요.

    • 소고기육개장
    STEP.11

    다진 마늘 1스푼과 대파 듬뿍(2대 정도) 넣어주시면 돼요.

    • 소고기육개장
    STEP.12

    다시 끓기 시작했어요. 간을 맞추어야 해요. 나물에 간이 있어 그냥 끓여주다가 액젓 1스푼 넣어주었어요. 소금 넣으셔도 돼요.

    • 소고기육개장
    STEP.13

    너무나도 맛있게 먹은 나물 소고기 육개장 울 사위는 여기다 청양 고추 더 넣어 땀 뻘뻘 흘리며 먹더라고요.

    • 난이도아무나
    • 시간30분이내
    • 인분5인분
    재료
    재료
    양념
    고추기름만들기

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