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    두부 카레 레시피 , 고기대신 두부를 넣어 더 건겅한 카레 한그릇 :)

    • 두부카레
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    조리순서
    • 두부카레
    STEP.1

    두부는 납작하게 썰어 종이호일이나 키친타올로 물기를 살짝 빼준 후

    • 두부카레
    STEP.2

    기름을 살짝 두른 팬에 구워준다.

    • 두부카레
    STEP.3

    두부의 양 면이 완전히 노릇노릇해질때까지 구워 겉과 속의 다른 식감을 살려준다.

    • 두부카레
    STEP.4

    양파는 슬라이스하고 감자와 당근은 적당한 크기로 썰어 준비하고

    • 두부카레
    STEP.5

    두부도 먹기좋은 크기로 썰어준다.

    • 두부카레
    STEP.6

    식용유를 두른 팬에 양파를 넣고 볶아준다.

    • 두부카레
    STEP.7

    양파가 노릇해지기 시작하면 감자를 넣고 볶다가

    • 두부카레
    STEP.8

    감자도 노릇해지기 시작하면 당근도 넣어 볶는다.

    • 두부카레
    STEP.9

    당근을 넣고 3~5분 볶다가 고형카레와 물을 넣고

    • 두부카레
    STEP.10

    카레가 잘 녹아들도록저어주며 뭉근하게 끓인다.

    • 두부카레
    STEP.11

    조금 더 맛을 내기위해 요거트 첨가 -우유를 넣어도 좋다. 요거트를 넣으면 부드럽고 산뜻해지고 우유를 넣으면 진하고 묵직한 느낌의 카레가 된다.

    • 두부카레
    STEP.12

    카레가루가 뭉침없이 다 풀어지고 끓기 시작할때

    • 두부카레
    STEP.13

    요거트 1스푼과

    • 두부카레
    STEP.14

    잘라둔 두부를 넣고 약-중불에서 천천히 졸여준다.

    • 두부카레
    STEP.15

    감자와 당근이 다 익고 원하는 농도로 졸아들면 완성 ! 감자가 익기전에 너무 졸아들면 물을 조금 더 부어 끓이면 문제없음 :)

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    STEP.16

    따끈한 밥 위에 듬뿍 얹어주기만 하면 다른반찬 필요없이 든든한 한끼 ♥

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