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    가을의 문턱 환절기, 우리 집 건강한 식탁

    • 가을의 문턱 환절기, 우리 집 건강한 식탁
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    # 연관된 레시피 키워드

    조리순서
    • 가을의 문턱 환절기
    STEP.1

    고구마 줄기는 끓는 물에 삶아낸 후 먹기 좋은 크기로 썰어준다.

    • 가을의 문턱 환절기
    STEP.2

    당근, 양파, 붉은 고추도 썰어준다. 썰어둔 고구마 줄기와 당근, 마늘, 멸치육수 1/2컵, 멸치 액젓을 넣고 볶아준다.

    • 가을의 문턱 환절기
    STEP.3

    맛이들면 양파와 붉은 고추를 넣고 마지막에 깨소금, 참기름으로 마무리한다.

    • 가을의 문턱 환절기
    STEP.4

    부추는 끓는 물에 살짝 데쳐낸 후 먹기 좋은 크기로 썰어준다.

    • 가을의 문턱 환절기
    STEP.5

    멸치 액젓, 깨소금, 참기름, 마늘을 넣고 조물조물 무쳐주면 완성된다.

    • 가을의 문턱 환절기
    STEP.6

    콩나물은 손질하여 삶아낸다.

    • 가을의 문턱 환절기
    STEP.7

    양념을 넣고 조물조물 무쳐주면 완성된다.

    • 가을의 문턱 환절기
    STEP.8

    오리고기는 손질하여 녹두, 대추, 은행을 넣고 물은 넉넉하게 붓고 푹 삶아준다.

    • 가을의 문턱 환절기
    STEP.9

    그릇에 담고 대파를 송송 썰어올리면 완성된다.

    • 난이도아무나
    • 시간60분이내
    • 인분1인분
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    콩나물무침
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    양파

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