emart mall

검색 폼
    Astore
    쓱-배송 시간을 확인하세요.
    • SSG.COM 카드
    • KB국민카드 5%+5% 할인혜택(11월11일~11월13일)
    • 현대카드 새벽배송 10% 청구할인(11월4일~11월17일)
    • 씨티카드 새벽배송 10% 청구할인(11월4일~11월13일)
    • KB국민카드 스타샵 페스티벌
    • 첫장보기 쿠폰
    • "찰떡합격 수능선물"
    • "SSG 양말 역시즌 초특가"
    • "S머니 페이백 11월 스틱데이"
    • "방한용품 쓱배송 "
    • "SSG 음료 두유 할인"
    신문광고
    전단행사
    내점포 휴점일

    오늘은 e요리

    (추석음식)바싹불고기:갈비찜보다 쉽고 불고기보다 특별하다

    • 바싹불고기
    • 바싹불고기
    • 바싹불고기
    • 바싹불고기
    • 바싹불고기

    # 연관된 레시피 키워드

    RECIPE TIP
    -대파나 양파를 가늘채 채썰어서 물에 담가서 매운기를 뺀 후 함께 곁들이면 좋아요 -불고기양념을 손바닥만하게 빚은 후 구워주면 뒤집기도 편하고 훨씬 수월하게 구울 수 있으니 참고하세요
    조리순서
    • 바싹불고기
    STEP.1

    얇게 썰린 불고기감 1근: 키친타올을 이용해 꼼꼼히 핏물제거를 해주세요: 가볍게 흐르는 물에 헹군 후 물기를 제거한 후 사용해도 좋아요

    • 바싹불고기
    STEP.2

    볼에 배 한쪽을 갈아넣고 맛간장+참기름을 넣고-

    • 바싹불고기
    STEP.3

    핏물 뺀 고기를 합체시킨 후-

    • 바싹불고기
    STEP.4

    떡갈비 치대듯 치대주세요

    • 바싹불고기
    STEP.5

    다진 양파를 기름두르고 수분날린 후 갈색나게 볶아주세요: 카라멜라이즈드 어니언을 만드는 과정이에요,약 15분정도 걸렸어요

    • 바싹불고기
    STEP.6

    하루견과1봉 뜯어 커터기에 갈아주세요: 호두, 아몬드 등 집에 있는 견과류 사용하시면 됩니다

    • 바싹불고기
    STEP.7

    1차밑간하여 치대놓은 고기에 한김 식힌 카라멜라이즈드 어니언과, 다진마늘, 견과류조미료, 감자전분,후추 등을 넣어주세요

    • 바싹불고기
    STEP.8

    역시 떡갈비 치대듯 열심히 열심히 치대어 냉장고에 30분이상 숙성시켜 주세요(저는 하룻밤 묵혀두었다가 구웠어요)

    • 바싹불고기
    STEP.9

    달군 팬에 오일을 두르고 불고기감을 넓적하게 펼친 후 잣 좀 솔솔 뿌린 후 센불에서 육즙이 빠져나갈 틈없이 앞뒤로 재빠르게 구워주세요:

    • 바싹불고기
    STEP.10

    불을 약불로 낮추고 뚜껑 덮어 속까지 익힌 후: 약식으로 만든 데리야끼소스(맛간장1+맛술1+설탕1)를 뿌려 바싹불고기의 맛과 윤기를 업그레이드 시켜주세요

    • 난이도중급
    • 시간60분이내
    • 인분4인분
    재료
    재료
    비율

    e-요리 추천상품

    양파

    1개의 상품이 있습니다.

    맛간장

    10개의 상품이 있습니다.

    맛술

    6개의 상품이 있습니다.

    설탕

    6개의 상품이 있습니다.

    참기름

    5개의 상품이 있습니다.

    식용유

    5개의 상품이 있습니다.

    감자전분

    4개의 상품이 있습니다.

    다진마늘

    3개의 상품이 있습니다.

    후추

    10개의 상품이 있습니다.

    당신만을 위한 추천 레시피

    최근 본History已浏览0

      My 클립 위로
      1:1 SSG TALK 새 메세지 수0 프로필 이미지 1:1 SSG TALK 메시지 고객센터톡 새 메세지 수0 고객센터톡 메시지
      품절일 때 대신 구매하면 좋은 상품을 모았어요! The product is currently sold out! You might also like 收集了断货时购买的话很好的商品!