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    국물이 따끈한 카레나베

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    RECIPE TIP
    1.야채는 더 추가하셔도 됩니다 2.카레가루와 간장으로 간을 맞추시면 됩니다 3.돼지고기 간것 대신 닭다리살, 닭가슴살등 부드러운 고기를 사용하셔도 좋습니다
    조리순서
    • 카레나베
    STEP.1

    물 400ml에 다시마 3장을 넣어 육수를 10분간 끓여줍니다

    • 카레나베
    STEP.2

    10분이 지나 다시마는 건져내시고, 가쓰오부시를 넣어 20초간 끓여내시고 건져내어 주세요

    • 카레나베
    STEP.3

    육수가 끓는 동안 재료 손질을 해주세요 당근은 반달모양을 내어 썰어주세요

    • 카레나베
    STEP.4

    양배추도 먹기 좋게 5등분하여 썰어주세요

    • 카레나베
    STEP.5

    소시지는 모양을 내어 칼집을 내주시고, 어묵도 썰어주세요

    • 카레나베
    STEP.6

    뚝배기나 다른 전골냄비를 준비해주세요 그리고 바닥에 양배추를 깔아줍니다

    • 카레나베
    STEP.7

    팽이버섯을 놓습니다

    • 카레나베
    STEP.8

    맛타리버섯도 놓습니다

    • 카레나베
    STEP.9

    당근도 담아서 준비해놓습니다

    • 카레나베
    STEP.10

    끓여낸 육수에 고형카레를 넣어줍니다 고형카레를 녹여주세요

    • 카레나베
    STEP.11

    고형카레가 다 녹인 후 보글보글 끓여주세요

    • 카레나베
    STEP.12

    소시지, 어묵, 우동사리를 넣어줍니다

    • 카레나베
    STEP.13

    간장 2T를 넣어서 간을 맞춥니다 우동사리가 살짝만 익을 정도로만 끓여주세요 그리고 불을 꺼주세요

    • 카레나베
    STEP.14

    아까 재료 넣어뒀던 뚝배기에 돼지고기 간것을 넣어주세요

    • 카레나베
    STEP.15

    그리고 13번에서 끓였던 우동사리넣었던 육수를 몽땅 부어줍니다 그리고 야채와 함께 끓여줍니다

    • 카레나베
    STEP.16

    카레가루 1T를 넣어줍니다

    • 카레나베
    STEP.17

    이제 보글보글 끓이기만 하면 완성! 버너가 있으시면, 식탁에 버너를 놓고 식탁에서 계속 끓이시면서 하나씩 건져드셔도 됩니다^^

    • 난이도아무나
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