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    오늘은 e요리

    매콤하면서 달콤한 칠리새우 내맘데로 레시피입니다

    • 칠리새우
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    조리순서
    • 칠리새우
    STEP.1

    대하는 꼬리를 제거하고 몸통 껍질을 벗겨 등과 배의 내장을 제거후 소금 후추 청주로 믿간을 하고 마른 전분을 입혀줍니다 파프리카 파인애플 깍뚝썰기로 해줍니다

    • 칠리새우
    STEP.2

    전분 입혀논 새우에 튀김옷 입혀 170온도의 기름에 두번 튀기고

    • 칠리새우
    STEP.3

    팬에 올리브유 두르고 다진마늘 생강넣어 볶다 마늘 생강향이 올라오면 맛술 케찹 두반장 설탕 식초 칠리소스 물1컵 넣어 바글바글 끓이다

    • 칠리새우
    STEP.4

    다져둔 파프리카 파인애플넣어 물전분으로 농도를 걸죽하게 마춰

    • 칠리새우
    STEP.5

    소스가 어느정도 졸아들면 튀겨낸 새우를 넣어 소스를 골고루 묻혀 담아냅니다

    • 난이도고급
    • 시간60분이내
    • 인분4인분
    재료
    튀김물
    재료
    소스재료
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    녹말물
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    e-요리 추천상품

    다진마늘

    3개의 상품이 있습니다.

      • [종가집] 국산 다진마늘 230g
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      • 풀무원튜브형다진마늘80g
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      • [피코크] 다진마늘 240g
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    케첩

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      • [오뚜기] 토마토케찹 300g
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      • [오뚜기] 토마토케찹500g
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      • [오뚜기] 케찹 (800g)
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      • [청정원] 진한케찹300g
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      • [오뚜기]칼로리를 줄인 케찹 475g
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    소금

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    청주

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      • [오뚜기] 미향 (1.8L) -육류/생선요리
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      • [청정원] 생강&매실 맛술 410ml
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      • [이마트] 미술 500ml
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      • [이마트] 미술 900ml
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      • 청정원 미작 830ml(생강&매실)
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    후추

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    설탕

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      • 설탕대신 자일리톨 180g
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      • 이타자 유기농 황설탕 2kg
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    식초

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