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    든든한 아침식사 감자 브로콜리 스프 (With 크루통)

    • 감자브로콜리스프
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    RECIPE TIP
    믹서기에 브로콜리와 감자, 양파를 넣고 갈아줄때 잘 안 갈아지면 우유를 조금 넣고 갈아주세요.
    조리순서
    • 감자브로콜리스프
    STEP.1

    브로콜리는 끓는 물에 소금을 약간 넣고 살짝 데친 다음 먹기 좋게 썰어 냉동실에 보관하는게 브로콜리 보관 방법이에요.

    • 감자브로콜리스프
    STEP.2

    감자는 깨끗이 씻은 후 껍질을 벗긴 후 채 썰어 주세요.

    • 감자브로콜리스프
    STEP.3

    양파도 깨끗이 씻은 후 채 썰어 주세요.

    • 감자브로콜리스프
    STEP.4

    달군 후라이팬에 버터를 두른 뒤 채 썬 감자와 양파를 어느 정도 익을 때까지 볶아주세요.

    • 감자브로콜리스프
    STEP.5

    믹서기에 브로콜리와 감자, 양파를 넣고 갈아주세요. 잘 안 갈아지면 우유를 조금 넣고 갈아주세요.

    • 감자브로콜리스프
    STEP.6

    곱게 갈린 브로콜리와 감자, 양파를 냄비에 옮긴 뒤

    • 감자브로콜리스프
    STEP.7

    중약불에서 우유를 붓고 잘 섞어 준 후

    • 감자브로콜리스프
    STEP.8

    슬라이스 치즈를 넣고 약 20분간 저어가며 끓여주세요. 소금과 후추로 부족한 간을 맞춰주면 감자 브로콜리 스프 완성이에요.

    • 난이도아무나
    • 시간30분이내
    • 인분4인분
    재료
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    감자

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