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    RECIPE TIP
    반죽을 따로 나누지 않고 얼그레이 가루를 넣어주어도 무관합니다. 층 진 단면이 보고 싶어서 반죽을 나누었을 뿐이예요 :D
    조리순서
    • 브라우니
    STEP.1

    버터+화이트커버쳐는 중탕해줍니다.

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    STEP.2

    중탕한 버터+화이트커버쳐에 설탕을 넣고 섞어줍니다.

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    STEP.3

    계란을 넣고 섞어줍니다. (바닐라익스트렉도 첨가)

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    STEP.4

    체친 가루류(박력분+B.P)를 넣고 주걱으로 #모양을 그으며 섞어줍니다.

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    STEP.5

    완성된 반죽에서 일부를 덜어냅니다.

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    STEP.6

    덜어낸 반죽에 얼그레이가루를 넣어 섞어줍니다.

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    STEP.7

    얼그레이반죽을 먼저 패닝합니다.

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    STEP.8

    기본반죽을 그 위에 붓고 전처리한 크랜베리를 뿌려줍니다.

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    STEP.9

    170도에서 20분간 구워줍니다.

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    STEP.10

    잘 구워진 브라우니는 완전히 식힌 후 먹기 좋은 크기로 컷팅해주면 완료 :)

    • 난이도초급
    • 시간60분이내
    • 인분6인분이상
    재료
    재료

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