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    콩가루로 만든 시원한 콩국수

    • 콩국수
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    RECIPE TIP
    소금은 식성에 따라서 넣어드시면 되고요. 설탕을 넣어서 드시는 분도 계시는것 같아요. 식성대로 넣어서 드시면될듯 싶네요.
    조리순서
    • 콩국수
    STEP.1

    물은 생수 1L를 2인 기준으로 준비했어요.

    • 콩국수
    STEP.2

    콩국 가루를 1인분에 3스푼씩 6스푼을 넣어주었어요.

    • 콩국수
    STEP.3

    두 번에 나누어 갈았는데 콩가루만 넣고 갈아주었어요. 이 맛이 아닌 것 같더라고요.

    • 콩국수
    STEP.4

    참깨와 잣을 넣어서 갈아 주었어요.

    • 콩국수
    STEP.5

    소금을 조금 넣고 갈아주었어요. 고소한 맛이 적은 것 같아서~ 정말 고소하고 맛있는 콩국이 되었어요.

    • 콩국수
    STEP.6

    고소하고 진한 맛의 콩국이 완성되었어요.

    • 콩국수
    STEP.7

    물이 팔팔 끓고 있네요. 국수를 넣어줘야 할 것 같아요.

    • 콩국수
    STEP.8

    당근 1/3개 정도 썰고 오이 1/2개를 썰어서 준비해놓고요.

    • 콩국수
    STEP.9

    국수를 중면으로 6분 정도 삶아주었어요.

    • 콩국수
    STEP.10

    찬물로 손으로 비벼서 씻어주었어요.

    • 콩국수
    STEP.11

    소쿠리에 담아서 물기를 탁탁 털어주고요.

    • 콩국수
    STEP.12

    국수를 돌돌 말아서 그릇에 담아놓았어요.

    • 콩국수
    STEP.13

    준비한 당근과 오이 채 썰어 놓은 것을 올려주었어요.

    • 콩국수
    STEP.14

    그리고 어름을 동동 띄어서 콩국을 부어서 콩국수를 해 먹으니 더위도 가시는 것 같고 정말 좋더라고요. 그리고 요즘엔 콩국 가루도 시중에 판다고 하더라고요. 시대가 좋아지다 보니 참 편리하게 만들어져 나오는 것이 많은 것 같아요.

    • 난이도아무나
    • 시간15분이내
    • 인분2인분
    재료
    재료
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      (₩9,900)
      (100g당:2,200원)
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