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    RECIPE TIP
    검은콩의 효능은 정말 많은 분들이 알고 계시죠!!!!! 피부 콜라겐의 활성화로 노화 방지 콜레스테롤 수치를 낮춰줘서 성인병 예방 이뇨작용과 해독작용으로 노폐물 배출 암 예방, 당뇨병 예방.... 등등 정말 좋은 음식으로 요것만 먹으면 100살 인생 건강하게 살 것 같습니다~ㅋㅋ
    조리순서
    • 콩국수
    STEP.1

    검은콩은 깨끗이 씻어서 물에 2시간 정도 불려 줬어요 시간이 없으면 한 시간도 괜찮고...

    • 콩국수
    STEP.2

    사실 저는 압력밥솥에 찔 거라서 살짝만 불려도 상관없었지만 남는 게 시간인 요즘인지라~ㅋㅋㅋ

    • 콩국수
    STEP.3

    물을 약간 넉넉히 넣고 쪄냈습니다 그냥 몇 개 주워 먹어도 정말 맛있네요!!! 아이들이 오다 가다 한 개씩 집어먹고 급기야는 한 접시 갖다가 드시네요 아주~ 아이들 고구마 쪄주듯 쪄서 간식으로 줘도 아주 잘 먹을 듯합니다

    • 콩국수
    STEP.4

    잘 쪄진 콩은 휴롬에 갈아서 내려줍니다 물을 같이 넣고 갈아줍니다

    • 콩국수
    STEP.5

    아주 진한 국물이 부드럽게 갈려 나왔네요~ 조금 맛을 보니!!! 요고 정말 진~~~~하고 꼬숩네요

    • 콩국수
    STEP.6

    콩국을 내리는 동안 국수를 삶아서 물에 헹구어 준비해요 풀무원 생가득 생칼국수로 끓여 봤는데 정말 쫄깃하고 면발이 괜찮습니다!! 담에도 풀무원 생가득 생칼국수를 애용하게 될 듯하네요~

    • 콩국수
    STEP.7

    국수에 얼음을 넣고

    • 콩국수
    STEP.8

    콩국물을 부어줍니다 국수에 얼음을 채워주고 오이를 채 썰어 토마토와 같이 올리니 색감도 참 좋지요~ 설탕과 소금으로 입맛에 맞게 간을 하면 됩니다

    • 난이도중급
    • 시간60분이내
    • 인분4인분
    재료
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