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    간단 국민안주/파채 골뱅이무침

    • 파채골뱅이무침
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    RECIPE TIP
    북어채나 황태포, 오징어채랑 같이 무쳐도 맛있어요~ 양념장은 미리 만들어 냉장고에 숙성해 사용하면 더 맛있어요~
    조리순서
    • 파채골뱅이무침
    STEP.1

    재료를 준비해 주세요~

    • 파채골뱅이무침
    STEP.2

    대파는 3~4Cm 정도의 길이도 썰어 가운데 심지는 빼 내고 가늘게 채 썰어 주세요~ 채칼로 썰어도 좋답니다

    • 파채골뱅이무침
    STEP.3

    썰어 둔 파를 사이다 1스푼 넣은 물에 10여분 정도 담가 파의 매운맛을 빼 주세요~ 사이다 대신 설탕 넣어도 좋아요~

    • 파채골뱅이무침
    STEP.4

    찬물에 헹궈 물기를 빼 두세요~

    • 파채골뱅이무침
    STEP.5

    골뱅이 캔은 개봉하여 국물은 따로 덜어 내 주세요~

    • 파채골뱅이무침
    STEP.6

    당근은 가늘게 채 썰어 주고 골뱅이는 먹기 좋게 2등분 해 주세요~

    • 파채골뱅이무침
    STEP.7

    냄비에 물을 부어 끓어 오르면 소면을부채꼴로 펼쳐 넣고 끓어 오르면 찬물 반컵을 부어 주는 과정을 2~3번 정도 한 다음 차가운 얼음물에 헹궈 물기를 빼 주세요~

    • 파채골뱅이무침
    STEP.8

    적힌 분량의 양념을 넣어 잘 섞어 비빔 양념장을 만들어 주세요~ 기호에 따라 양념은 가감 해 주세요~

    • 파채골뱅이무침
    STEP.9

    그릇에 대파, 골뱅이, 당근을 넣어 주세요~

    • 파채골뱅이무침
    STEP.10

    만든 양념장을 넣어 주세요~

    • 파채골뱅이무침
    STEP.11

    조물 조물 버무려 주면 파채 골뱅이무침이 완성되요~

    • 파채골뱅이무침
    STEP.12

    소면을 곁들여 먹으면 식사로도 좋답니다

    • 난이도초급
    • 시간30분이내
    • 인분2인분
    재료
    재료
    양념장

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