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    여름별미 면요리 [자루소바]

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    RECIPE TIP
    이 레시피에서는 스트레이트로 그냥 쓰는 쯔유를 사용했습니다. 진한 쯔유를 사용할 경우, 물이나 가쯔오부시 육수와 섞어서 입맛에 맞게 희석해서 드세요.
    조리순서
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    STEP.1

    쪽파는 송송 썰어서 준비합니다.

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    STEP.2

    무는 갈아서 건더기만 스푼으로 건져서 씁니다. 무즙까지 넣으면 소스가 탁해집니다.

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    STEP.3

    끓는 물에 면을 삶아줍니다.

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    STEP.4

    찬물에 헹궈서 탱탱한 면발을 지켜줍니다.

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    STEP.5

    면을 담고 장식용 김을 올리고 쯔유, 파, 무, 와사비, 라임은 따로 곁들입니다.

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    STEP.6

    먹을 때 입맛에 맞게 재료를 넣어 즐기면 됩니다.

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    STEP.7

    여름별미 면요리, 자루소바. 맛있게 드세요!

    • 난이도초급
    • 시간15분이내
    • 인분1인분
    재료
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    양념
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