emart mall

검색 폼
    Astore
    쓱-배송 시간을 확인하세요.
    • SSG.COM 카드
    • 현대카드 신세계사이먼 10%할인(10월14일~10월20일)
    • 첫장보기 쿠폰
    • "LG생활건광 머릿결관리"
    • "유음료 10% 분유 15%"
    • "겨울침구 베개/이불"
    • "쥬얼리&시계 ~20% 혜택"
    • "국민 수분크림"
    신문광고
    전단행사
    내점포 휴점일

    오늘은 e요리

    양남자표 부드러운 게튀김/칠리크랩] 동남아 말랑게 튀김 안 부러운 그 맛!

    • 게튀김
    • 게튀김
    • 게튀김
    • 게튀김

    # 연관된 레시피 키워드

    RECIPE TIP
    소스의 간은 한 번에 맞추시기보다 조금 씩 넣으면서 기호에 맞추시는 편이 좋습니다.
    조리순서
    • 게튀김
    STEP.1

    먼저 게를 솔을 이용해서 깨끗하게 씻어줍니다. 게 딱지를 열어 아가미를 가위로 잘 제거하고 배 딱지와 날카로운 다리 부분도 제거합니다. 먹기 좋은 사이즈로 잘라주면 준비완료.

    • 게튀김
    STEP.2

    튀김용 가루를 먼저 물을 조금씩 부어가며 게어 줍니다.(물 대신 맥주를 사용해도 좋습니다) 너무 질지도 무르지도 않을 정도로 만들어주세요!

    • 게튀김
    STEP.3

    전 마시다 남은 맥주를 사용해서 반죽을 만들어 사용했어요.

    • 게튀김
    STEP.4

    소스에 들어갈 파프리카,양파,마늘,칠리(땡초)는 미리 손질해주세요.

    • 게튀김
    STEP.5

    씹는 맛을 더하기 위해 감자도 잘게 썰어서 넣어줍니다.(선택사항)

    • 게튀김
    STEP.6

    조금 매운 소스를 원하시면 시리라차 핫소스를 이용해도 좋아요.

    • 게튀김
    STEP.7

    튀김용 기름은 사진보다 조금 더 높게 충분히 잠길정도로 붓고 미리 예열해줍니다.

    • 게튀김
    STEP.8

    기름을 예열하는 동안 감자를 미리 기름에 볶아 익혀주세요.

    • 게튀김
    STEP.9

    소스를 만들기 전 마늘을 먼저 기름에 볶아 마늘기름을 내줍니다.

    • 게튀김
    STEP.10

    여기에 준비된 채소(양파,감자,파프리카,땡초)를 넣고 잘 볶다가 소스를 넣어줍니다.

    • 게튀김
    STEP.11

    잘 볶아준 뒤 마지막으로 전분물을 풀어주면 소스 완성. 중간 중간 맛을 보면서 비율을 맞춰주세요

    • 게튀김
    STEP.12

    다음은 예열된 기름에 준비된 게를 튀김 옷을 입혀서 튀겨줍니다. 살은 금방 익지만 노릇노릇하게 익혀줘야 껍질까지 바삭하게 맛보실 수 있어요.

    • 게튀김
    STEP.13

    완성된 게 튀김을 팬에 올려 소스를 얹고 빠르게 볶아 주면 완성.

    • 난이도아무나
    • 시간30분이내
    • 인분4인분
    재료
    칠리소스
    재료
    • 장바구니
    • 할인적용가 4,080
      (₩4,080)
      (100g당:1,570원)
      장바구니
    • 할인적용가 5,950
      (₩5,950)
      (100g당:199원)
      장바구니
    • 장바구니
    • 장바구니
    • 할인적용가 1,380
      (₩1,380)
      (100g당:138원)
      장바구니

    e-요리 추천상품

    전분물

    5개의 상품이 있습니다.

    굴소스

    9개의 상품이 있습니다.

    설탕

    6개의 상품이 있습니다.

    파프리카

    3개의 상품이 있습니다.

    양파

    2개의 상품이 있습니다.

    감자

    2개의 상품이 있습니다.

    당신만을 위한 추천 레시피

    최근 본History已浏览0

      My 클립 위로
      1:1 SSG TALK 새 메세지 수0 프로필 이미지 1:1 SSG TALK 메시지 고객센터톡 새 메세지 수0 고객센터톡 메시지
      ★SSG카드 프로모션 - 연회비.10% ★SSG카드 프로모션 - 연회비.10% 오늘 하루 이창 열지 않기 ★SSG카드 프로모션 - 연회비.10%
      품절일 때 대신 구매하면 좋은 상품을 모았어요! The product is currently sold out! You might also like 收集了断货时购买的话很好的商品!