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    목살로도 고급지게 스테이크를 썰어보자! 집밥백선생 목살스테이크

    • 목살스테이크
    • 목살스테이크

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    조리순서
    • 목살스테이크
    STEP.1

    목살에 골고루 소금, 후추 순으로 뿌려 간이 잘 배도록 두드려 준다.

    • 재료목살 2장, 소금 약간, 후추 약간
    • 목살스테이크
    STEP.2

    간한 목살에 칼집을 내어 힘줄을 끊어 준다.

    • 조리팁고기구울때 모양변형을 막아 준다.
    • 목살스테이크
    STEP.3

    밀가루를 충분히 입힌다.

    • 재료밀가루 적당량
    • 목살스테이크
    STEP.4

    팬에 기름을 넉넉히 두르고 고기를 올리고 통마늘도 올린다.

    • 재료마늘 8톨
    • 조리도구>팬
    • 조리팁약불에 구워주면서 핏물이 올라오기 시작하면 뒤집는다..
    • 목살스테이크
    STEP.5

    통마늘이 익으면 꺼내주고 팬에 기름을 제거하고 버터1큰술을 넣고 센불에 노릇하게 굽는다.

    • 불세기센불
    • 목살스테이크
    STEP.6

    고기구운 팬에 케찹2큰술, 설탕1큰술, 간장1큰술, 식초1큰술을 넣고 볶아 시큼한 향을 날린다.

    • 목살스테이크
    STEP.7

    물을 조금씩 나누어 넣으면서 농도를 조절한다.

    • 목살스테이크
    STEP.8

    구운 목살스테이크와 통마늘을 소스에 넣어 살짝 졸인 후 후춧가루 를 뿌려 완성

    • 재료후추가루 약간
    • 난이도아무나
    • 시간30분이내
    • 인분2인분
    재료
    필수재료
    소스재료

    e-요리 추천상품

    목살

    1개의 상품이 있습니다.

    소금

    8개의 상품이 있습니다.

    후추

    7개의 상품이 있습니다.

    케찹

    6개의 상품이 있습니다.

    설탕

    5개의 상품이 있습니다.

    간장

    6개의 상품이 있습니다.

    식초

    5개의 상품이 있습니다.

    버터

    3개의 상품이 있습니다.

    마늘

    2개의 상품이 있습니다.

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