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    명란오일파스타:백명란알리오올리오

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    RECIPE TIP
    익힌 명란을 넣어 알리오올리오를 만들 때는 면을 바특하게 볶아내기 보다 촉촉하게 만드는 것이 훨씬 맛있어요..따라서 면을 너무 오래 볶지말고 면수를 넣어 가볍게 섞어주는 것이 좋아요
    조리순서
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    STEP.1

    끓는 물에 스파게티면과 굵을 소금을 넣고 포장에 쓰인 시간보다 1~2분 덜 삶아 건져주세요

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    STEP.2

    면을 삶는 동안- 팬에 오일을 넉넉히 두르고 편으로 썬 마늘과 양파,매운건고추를 넣고 익혀주세요

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    STEP.3

    마늘 양파가 노릇노릇 볶아지면 삶은 스파게티면과 면수를 조금넣고 볶아주세요

    • 명란오일파스타
    STEP.4

    껍질 벗긴 백명란을 스파게티면과 잘 섞어주는데 처음부터 다 넣지 말고 간을 보아가면서 넣어주세요

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    STEP.5

    불을 끄고 그라인드 후추와 올리브오일을 뿌려주세요

    • 난이도초급
    • 시간15분이내
    • 인분2인분
    재료
    재료

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    굵은 소금

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    스파게티면

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