emart mall

추석선물
검색 폼
    Astore
    쓱-배송 시간을 확인하세요.
    • 씨티카드 4종쿠폰(8월24일~8월25일)
    • 신한카드 하우디 10%할인(8월19일~8월25일)
    • 씨티카드 해피바이러스 7% 청구할인
    • 첫장보기 쿠폰
    • "풀무원 다논 1만원↑구매시 10%↓"
    • "믿고먹는 남양유업 다다익선 할인혜택"
    • "재구매율 1위  탈모케어 샴푸"
    • "달다구리 간식 켈로그 초코시리즈"
    • 추석 사전매장22222
    신문광고
    전단행사
    내점포 휴점일

    오늘은 e요리

    중복음식 전복삼계탕 / 전복손질

    • 전복손질
    • 전복손질
    • 전복손질
    • 전복손질
    • 전복손질

    # 연관된 레시피 키워드

    RECIPE TIP
    - 닭을 오래 삶으니 국물이 구수하니 맛있어요.1시간이면 익지면... 81세 엄마를 위해서 1시간을 더 끓였어요.. - 대파를 넉넉하게 넣어주면 더 맛있어요.
    조리순서
    • 전복손질
    STEP.1

    전복삼계탕 재료로 영계닭2마리, 전복, 삼계탕티백, 대추, 대파, 통마늘, 찹쌀을 준비합니다. * 찹쌀,대추,마늘,대파는 깨끗이 씻어 주어요. * 계량은 밥숟가락입니다.

    • 전복손질
    STEP.2

    동그라미속... 전복 이빨을 제거해주세요. * 가위로 잘라주면 편리합니다. * 내장채로 넣었어요.. 내장을 넣지 않으려면 제거해주세요.

    • 전복손질
    STEP.3

    전복은 칫솔로 깨끗하게 씻어 줍니다. * 껍질까지 통채로 넣기 때문에 껍질도 깨끗하게 씻어 주어요.

    • 전복손질
    STEP.4

    전복 왼쪽은 씻기전... 오늘쪽은 씻은후의 모습입니다.

    • 전복손질
    STEP.5

    제거된 전복 이물질과 깨끗하게 손질된 전복입니다.

    • 전복손질
    STEP.6

    닭은 배를 가르지 않았기 때문에 손을 넣어 깨끗하게 여러번 씻어 주어요.

    • 전복손질
    STEP.7

    닭속에 손질해둔 찹쌀2숟가락+대추6개+마늘10개정도을 넣어 줍니다.

    • 전복손질
    STEP.8

    닭다리에 칼집을 내어 X라로 다리를 꼬아 줍니다.

    • 전복손질
    STEP.9

    찜통에 삼계탕티백을 넣고 10여분 끓이다가 손질된 닭을 넣어줍니다.

    • 전복손질
    STEP.10

    끓기 시작하면 손실된 전복을 넣어 줍니다. 1시간이면 닭이 익어요. * 이때 소금을 2숟가락 넣어 줍니다.

    • 전복손질
    STEP.11

    젓가락으로 찔러보아 핏물이 나오지 않으면 다 익은거랍니다. * 대파잎이 몇개 있어서 넣고 끓였어요.

    • 전복손질
    STEP.12

    대파는 어슷썰기를 합니다.

    • 전복손질
    STEP.13

    닭이 다 만들어지면... 대파줄기를 제거하고 어슷썰어 놓은 대파를 넣어 포로록 한번 끓여 줍니다.

    • 전복손질
    STEP.14

    그릇에 담아 줍니다.

    • 전복손질
    STEP.15

    닭육수에 닭죽 준비는 표고버섯, 양파, 불린찹쌀을 준비합니다. 다진표고버섯3, 다진양파3, 불린찹쌀200CC(종이컵1컵)+ 닭육수 10국자넣고 끓여 줍니다. * 야채는 냉장고속 재료로 준비를 하면 됩니다.(당근이 있음 다진당근2숟가락정도 넣어주면 더 맛있어요.)

    • 전복손질
    STEP.16

    닭죽을 그릇에 담고, 전복을 썰어서 올리고, 닭고기를 조금 ?어서 올린후 참기름+참깨를 올려 줍니다.

    • 난이도아무나
    • 시간2시간이내
    • 인분4인분
    재료
    재료
    닭죽 재료

    e-요리 추천상품

    전복

    2개의 상품이 있습니다.

    참기름

    6개의 상품이 있습니다.

    중간굵은소금(천일염)

    4개의 상품이 있습니다.

    찹쌀

    3개의 상품이 있습니다.

    영계닭

    6개의 상품이 있습니다.

    통마늘

    3개의 상품이 있습니다.

    대파

    2개의 상품이 있습니다.

    참깨

    10개의 상품이 있습니다.

    대추

    4개의 상품이 있습니다.

    당신만을 위한 추천 레시피

    최근 본History已浏览0

      My 클립 위로
      1:1 SSG TALK 새 메세지 수0 프로필 이미지 1:1 SSG TALK 메시지 고객센터톡 새 메세지 수0 고객센터톡 메시지
      품절일 때 대신 구매하면 좋은 상품을 모았어요! The product is currently sold out! You might also like 收集了断货时购买的话很好的商品!