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    백종원의 중국식볶음우동만들기

    • 백종원중국식볶음우동
    • 백종원중국식볶음우동
    • 백종원중국식볶음우동

    # 연관된 레시피 키워드

    RECIPE TIP
    중국요리를 만드실때에 불맛을 많이 강조하시는데요~ 간장을 눌려 향을 내주시면 불맛과 중국요리 특유의 깊은 향을 낼수가 있어요^^
    조리순서
    • 백종원중국식볶음우동
    STEP.1

    양파와 파프리카는 채썰어 준비하시고 대파는 쫑쫑 썰어 준비해주세요~

    • 백종원중국식볶음우동
    STEP.2

    진간장 6큰술, 설탕 1큰술을 잘 섞어 양념장을 만들어줍니다~

    • 백종원중국식볶음우동
    STEP.3

    팬에 식용유를 두르시고 대파를 넣어 파기름을 충분히 내줍니다~

    • 백종원중국식볶음우동
    STEP.4

    파의 향이 식용유에 배어나오기 시작하면 잡채용 돼지고기를 넣어 함께 볶아주세요~

    • 백종원중국식볶음우동
    STEP.5

    돼지고기가 모두 익으면 양파와 파프리카를 넣어주시고요~

    • 백종원중국식볶음우동
    STEP.6

    양념장을 팬의 가장자리에 부어 센불에서 눌려주신 다음 물 1컵을 넣고 끓여주세요~

    • 백종원중국식볶음우동
    STEP.7

    녹말가루 1 : 물 2의 비율로 녹말물을 만들어 조금씩 넣어가며 중국식 볶음우동 소스의 농도를 맞추고 참기름과 후추가루로 마무리합니다~

    • 백종원중국식볶음우동
    STEP.8

    팬에 식용유를 넉넉히 두르고 우동사리를 올려 앞뒤로 튀겨 접시에 담고 소스를 얹어주시면 바삭바삭 탱글탱글한 식감까지 맛있는 백종원의 중국식 볶음우동이 완성~~~!!!

    • 난이도아무나
    • 시간30분이내
    • 인분2인분
    재료
    재료
    양념장

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    진간장

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    참기름

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    우동사리

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    설탕

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    양파

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    파프리카

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