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    [여름별미음식]백종원 오이냉국 만드는법,초간단 오이냉국만들기

    • 백종원오이냉국
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    조리순서
    • 백종원오이냉국
    STEP.1

    재료:오이1개,홍고추1개(또는 청양고추1개),미역15g,양파1/2개,당근1/4개 물600ml,소금1스푼,설탕4스푼,식초6스푼,통깨1스푼 계량은 모두 밥숟가락 기준으로 조리했습니다.

    • 백종원오이냉국
    STEP.2

    우선 미역15g~20g정도를 준비한뒤 찬물에 담구어 주세요 재료손질하기전 미역부터 불려주니까 딱 필요한 시점에서 적당하게 먹을수 있도록 불더라구요 시간은 10분정도가 적당하며 너무 오래 불리면 흐물거려서 식감이 별루이니까 체크하면됩니다^^

    • 백종원오이냉국
    STEP.3

    당근1/4개와,양파1/2개,오이1개를 채썰어서 준비해주세요

    • 백종원오이냉국
    STEP.4

    백종원레시피에는 청양고추가 들어가지만~ 저는 홍고추로 대체했어요^^ 홍고추를 넣어야 색감이 더이쁠거 같더라구요

    • 백종원오이냉국
    STEP.5

    백종원 오이냉국에서 기억해야할것은 비율이예요 6146 물600ml 소금1스푼 설탕4스푼 식초6스푼 이비율대로만 한다면 오이냉국 실패할 염려가 없답니다^^

    • 백종원오이냉국
    STEP.6

    불려두었던 미역을 찬물에 헹구어준뒤 잘게 잘라줍니다.

    • 백종원오이냉국
    STEP.7

    이제6146비법의 액체에 썰어두었던 야채와 미역을 넣어줍니다.

    • 백종원오이냉국
    STEP.8

    여기에 고소함을 줄 통깨1스푼과~

    • 백종원오이냉국
    STEP.9

    좀더 시원하게 먹기 위해 얼음5개와 홍고추를 올려주면~~~

    • 백종원오이냉국
    STEP.10

    백종원 오이냉국 완성이예요 오이냉국에는 통깨를 넣어주는게 확실히 맛있어요^^

    • 난이도아무나
    • 시간10분이내
    • 인분3인분
    재료
    재료
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