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    핫케이크가루로 와플만들어 브런치 즐기자(주말요리)

    • 와플

    # 연관된 레시피 키워드

    RECIPE TIP
    - 와플기계를 충분히 데운후 기름칠을 합니다. - 와플을 구울때 불조절을 잘 하여 타지 않게 합니다. - 와플위에 생크림이나 쨈도 맛있지만 과일청을 올리면 과일 먹지 않은 아이들도 잘 먹어요.
    조리순서
    • 와플
    STEP.1

    와플반죽은 그냥 간단하게 핫케이크가루로 준비를 합니다. 핫케이크가루 500그램 1봉지 + 달걀2개 + 우유 250cc * 제조사의 친절한 레시피에는 우유를 270cc준비라고했지만.. 와플기에 구어진 와플을 조금 바삭한 느낌으로 굽기 위해서 우유량을 줄였어요.

    • 와플
    STEP.2

    볼에 달걀을 깨트린후 준비합니다.

    • 와플
    STEP.3

    달걀에 우유를 넣고 저어 달걀우유물을 만들어 둡니다.

    • 와플
    STEP.4

    만들어진 달걀우유물에 핫케이크가루를 넣고 잘 저어 반죽을 만들어 줍니다.

    • 와플
    STEP.5

    너무 오래 저어주면 식감이 질겨 질수가 있으니.. 반죽이 엉킨것이 없으면 됩니다.

    • 와플
    STEP.6

    와플기계는 무쇠로된것을 준비했어요.. 와플기계를 먼저 중불에서 데운후에 기름칠을 합니다.(넉넉하게) 뚜껑도 기름칠을 합니다.(뚜껑이 붙어 있으면 기름칠이 불편해서 뚜껑을 떼어 사용했어요.) * 와플의 풍미를 더하고 싶다면 버터를... 저는 그냥 포도씨유를 사용했어요.

    • 와플
    STEP.7

    기름칠한 와플팬에 반죽을 넣어 뚜껑을 덮고 구어 줍니다. * 불조절은 약약불로 조절합니다.

    • 와플
    STEP.8

    와플기를 뒤집어서.. 구어 줍니다.. 뚜껑을 열어 잘 익었나 확인후에 꺼냅니다. * 익지 않을경우에 와플팬에 반죽이 들러 붙을수 있어요.

    • 와플
    STEP.9

    조금 바삭한 맛을 느끼기 위해서.. 더 구었어요.. 촉촉한 맛을 원한다면.. 바로 위의 사진처럼 구어내면 됩니다.

    • 와플
    STEP.10

    브런치는 와플과 냉장고속 재료로 준비를 합니다. 와플 2개, 요거트, 토마토, 블루베리청, 산딸기청, 슈가파우더를 준비를 했어요. * 슈가 파우더는 설탕을 믹스기에 갈아 주었어요. * 과일청이 없다면 제철과일로 대체하면 됩니다..

    • 와플
    STEP.11

    접시에 와플을 담고... 슈가파우더를 뿌린후 블루베리청과 산딸기청을 올려주고, 토마토는 잘라서 옆에 담아요.(아몬드슬라이스가 있다면 조금 뿌려 줍니다.. 없으면 생략)

    • 와플
    STEP.12

    아이들은 요거트를 떠 먹지 않고 와플에 올려달라고해서 올려줘 보았어요.

    • 난이도아무나
    • 시간60분이내
    • 인분6인분이상
    재료
    준비물
    재료

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    플레인요거트

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