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    아이반찬 닭안심야채볶음 잘먹네요

    • 닭안심야채볶음
    • 닭안심야채볶음

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    조리순서
    • 닭안심야채볶음
    STEP.1

    닭안심은 깨끗이 씻어 힘줄을 제거하고~ 우유에 담가놔주세요. 우유에 약 30분정도 담가놓으면 고기도 연해지고 잡내도 없어진답니다. 저는 미리 손질해놓고 얼려놓은 안심을 이용했어요.

    • 닭안심야채볶음
    STEP.2

    재워놓은 닭고기를 알맞은 크기로 잘라주세요. 덮밥으로 아이 밥에 덮어주실 분들은 아주 잘게 썰어주시는게 좋겠죠.

    • 닭안심야채볶음
    STEP.3

    아이반찬 닭안심야채볶음은 냉장고에 있는 야채를 이용하시면 되요. 아이들 안먹는 야채가 있다면 같이 넣어주시면 좋답니다. (뭐..물론 안먹을때도 있겠죠ㅠ) 저는 호박, 당근, 표고버섯, 양파를 넣어주었어요. 닭고기 정도의 같은 크기로 잘라주세요.

    • 닭안심야채볶음
    STEP.4

    기름 두른 후라이팬이나 궁중팬에 닭고기 먼저 넣고 간장 한스푼 넣고 볶아주세요. 야채넣기 전에 미리 간장 넣어서 볶아주면 닭고기에 간이 잘 베어요.

    • 닭안심야채볶음
    STEP.5

    야채는 익는 순서대로 넣어주세요. 닭고기가 하얗게 되면서 어느정도 익으면 양파, 당근먼저 넣고 볶아주세요. 그리고 호박, 표고버섯을 넣어주심 골고루 익는답니다.

    • 닭안심야채볶음
    STEP.6

    야채들도 어느정도 익으면 간장 1스푼 + 올리고당 1스푼 + 미림 1스푼 넣어주세요. 간장은 아이들 입맛에 맞게 가감하세요. 아이반찬이라 마늘은 넣지 않았는데.. 넣으셔도 괜찮아요.

    • 닭안심야채볶음
    STEP.7

    양념이 골고루 베이면 통깨 솔솔 뿌려주면 끝~ 다양한 야채 넣으면 색감이 더 이쁘겠죠~ ^^

    • 난이도아무나
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    • 인분3인분
    재료
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