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    초간단 냉동블루베리청

    • 블루베리잼

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    RECIPE TIP
    - 블루베리와 설탕 비율은 입맛에 맞게 조절 하면 좋아요. - 오래 보관하고 먹을거면 설탕 비율을 조금 넉넉하게
    조리순서
    • 블루베리잼
    STEP.1

    냉장고에 들어 있었던 냉동블루베리랍니다. 요즘 제철을 맞은 냉동이 아닌 블루베리도 많이 있어요.. 냉동이건, 생블루베리건 준비를 하면됩니다.

    • 블루베리잼
    STEP.2

    청을 만들때에는 1:1이지만... 오랫동안 저정하지 않고 먹기 때문에 1:1이 아닌 1: 0.5로 설탕을 준비했어요. * 그래도 달아요..

    • 블루베리잼
    STEP.3

    설탕과 냉동블루베리를 잘 섞어 줍니다.

    • 블루베리잼
    STEP.4

    냉동이라 설탕이 금방 녹아요..

    • 블루베리잼
    STEP.5

    몇분 지나면 이렇게 국물까지 생겨잡니다.

    • 블루베리잼
    STEP.6

    소독한 유리병에 잘 담아요.

    • 블루베리잼
    STEP.8

    유리병에 담아 냉장고에서 보관... 상온 숙성도 좋지만... 날씨가 더우니.. 혹시 상할수가 있어요.

    • 블루베리잼
    STEP.9

    주말아침 브런치 만들어 먹을때 빵 위에 올려서 먹어도 좋아요.

    • 블루베리잼
    STEP.7

    유리병 소독은 냄비에 물을 붓고, 유리병을 뒤집어 끓이면서 열탕소독.. * 물기는 완벽하게 제거

    • 난이도아무나
    • 시간30분이내
    • 인분6인분이상
    재료
    준비물
    재료

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