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    이열치열! 더위를 날려줄 화끈한 오징어덮밥

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    RECIPE TIP
    취향에 맞게 김가루와 달걀프라이를 더해도 좋아요.
    조리순서
    오징어덮밥
    STEP.1

    중약 불로 달군 팬에 식용유(3큰술)을 두른 뒤 송송 썬 대파(10cm), 다진 마늘(1큰술), 고춧가루(2큰술)을 넣고 볶는다.

    • 불세기중약 불
    • 조리도구>팬
    오징어덮밥
    STEP.2

    향이 올라오면 센 불로 올린 뒤 오징어와 양파, 호박을 넣고 섞는다.

    • 재료짧게 채 썬 오징어 1마리, 채 썬 양파 1/2개, 납작 썬 주키니호박 1/4개
    • 불세기센 불
    오징어덮밥
    STEP.3

    설탕(1큰술), 간장(1 1/2큰술), 고추장(1 1/2큰술), 물엿(1 1/2큰술), 후춧가루(약간)를 넣고 볶는다.

    오징어덮밥
    STEP.4

    재료가 익으면 참기름과 참깨를 뿌려 조금 더 볶다가 불을 끈다. 그릇에 밥과 함께 담고 채 썬 깻잎을 얹어 마무리.

    • 재료참기름 1큰술, 참깨 1큰술, 채 썬 깻잎 1줌
    • 난이도아무나
    • 시간30분이내
    • 인분2인분
    재료
    필수재료
    양념
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