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    콩비지장떡....콩국수하고 남은 콩비지 활용

    • 콩비지
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    조리순서
    • 콩비지
    STEP.1

    콩국수를 만들고 콩비지를 남겨 놓아요.

    • 콩비지
    STEP.2

    김치를 쏭쏭쏭 썰어요.

    • 콩비지
    STEP.3

    양파는 잘게 썰어서 찬물에 15분 담궈 두기 고기도 다져 두기

    • 콩비지
    STEP.4

    울아들이 야채를 싫어해서 안 보이게 믹서기로 갈았어요. (김치,양파,달걀)

    • 콩비지
    STEP.5

    콩비지 2C ,김치양파달걀 , 메밀가루 1C~ 을 넣어요. 메밀가루양으로 전의 농도를 조절하셔요. 후추1t, 설탕1t도 넣어서 잘 섞기

    • 콩비지
    STEP.6

    달궈진 후라이팬에 약불 기름을 조금 넉넉하게 두르고 샘플용 전을 만들어 보아요.

    • 콩비지
    STEP.7

    간이 맞지 않으면 조절하고 본격적으로 콩비지장떡을 구워요. 썬 고추를 중간에 포인트로 올려요.

    • 콩비지
    STEP.8

    포인트용 청고추,홍고추가 없어서 마른 고추를 가위로 잘랐어요. (원형 모양 유지)

    • 콩비지
    STEP.9

    한면을 굽고 난 뒤 반대편도 구워요.

    • 콩비지
    STEP.10

    콩비지장떡 완성 한지에 겹치지 않게 올려 놓아요. 김치,고추장이 들어가서 따로 간장을 내지 않아요.

    • 난이도초급
    • 시간60분이내
    • 인분3인분
    재료
    재료

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