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    여름엔 새우젓을 넣은 콩나물어묵김치국 이열치열 국요리

    • 어묵김치국
    • 어묵김치국

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    RECIPE TIP
    얼큰하게 끓이는 콩나물국에는 새우젓이 들어가야 개운하고 맛이 나는법!!!
    조리순서
    • 어묵김치국
    STEP.1

    콩나물은 씻어서 물기를 빼서 준비해 놓읍시닷.

    • 어묵김치국
    STEP.2

    어묵 두장과 신김치 한줄도 먹기좋은 크기로 썰어놓으신디

    • 어묵김치국
    STEP.3

    김치는 씻지마시와유 . 맛 안난께 ㅋㅋㅋㅋ

    • 어묵김치국
    STEP.4

    대파와

    • 어묵김치국
    STEP.5

    다진마늘도 준비해 주신디 대파가 여유있게 들어가줘야 국물이 시원하니 맛납니다요.

    • 어묵김치국
    STEP.6

    종이컵에 물을 가득담아 6컵 부어주십시닷.

    • 어묵김치국
    STEP.7

    여그에 국멸치와 다시마 한조각을 넣고 끓여주시게요잉.

    • 어묵김치국
    STEP.8

    물이 끓기 시작하믄 일단 다시마는 건져버리시고 국멸치가 우러나게 5분정도 더 팔팔 끓여줍니닷. 다시마가 오래 끓어불믄 국물에 떫은맛이 나유.

    • 어묵김치국
    STEP.9

    다싯물이 완성되믄 멸치를 건지시고 여그에 김치를 먼저 넣어준뒤 3분정도만 더 팔팔 끓여줘서

    • 어묵김치국
    STEP.10

    김칫국물맛이 좀 우러나게 해줍니닷.

    • 어묵김치국
    STEP.11

    팔팔 끓고있는 국에 콩나물과

    • 어묵김치국
    STEP.12

    다진마늘을 넣어준뒤

    • 어묵김치국
    STEP.13

    뚜껑을 덮고 2분정도만 더 끓여줄께유. 콩나물을 삶으실때는 뚜껑을 닫고 해야 콩나물 비린내가 안나는거 아시쥬???

    • 어묵김치국
    STEP.14

    한소끔 팍 끓은 콩나물국은 국간장 3아빠숟가락을 넣고

    • 어묵김치국
    STEP.15

    어묵을 넣어준뒤

    • 어묵김치국
    STEP.16

    고춧가루를 1아빠숟가락 뿌려줘붑니다.

    • 어묵김치국
    STEP.17

    여그서 오랫만에 킥포인트 나와주십니다잉~~ 얼큰하게 끓이는 콩나물국에는 새우젓이 들어가야 개운하고 맛이 나는법!!! 새우젓 1/2 아빠 숟가락 투척!!! 간은 보시고 좀 싱거우시다믄 새우젓국을 조금 더 넣어서 맞춰주시고요 ^^

    • 어묵김치국
    STEP.18

    한번 팍 끓으믄 마지막으로 대파를 넣고 불을 꺼주시와요.

    • 어묵김치국
    STEP.19

    대파는 뜨거운 열기에 금방 익은께 끓이실 필요 없스무니다.

    • 어묵김치국
    STEP.20

    얼큰하고 개운한 콩나물어묵김치국 완성!!!

    • 어묵김치국
    STEP.21

    루비씨의 콩나물요리중 손꼽는 베스트요리~~

    • 어묵김치국
    STEP.22

    여그에 밥한술 말아서 뜨믄 속도 든든하고 확 풀리고 ... 완전 굿이랑께요. 유명한 콩나물국밥집 국밥보다 더 맛나부러요. 사골국물이나 육수 어렵게 안뽑아도 어묵이랑 김치가 들어가서 국물맛도 더 깊고 새우젓의 개운한 감칠맛이 최고임돠. 요거요거 땡기시쥬??

    • 난이도아무나
    • 시간30분이내
    • 인분4인분
    재료
    재료
    부재료

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