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    토마토저장방법과 토마토주스

    • 토마토주스
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    RECIPE TIP
    토마토 2개 정도에 설탕 1스푼 넣었어요. 단맛을 싫어하시면 소금만 약간 넣으시면 돼요. 토마토 자체 그대로의 맛 이지요. 식성에 따라 설당과 소금을 넣어주시면 됩니다.
    조리순서
    • 토마토주스
    STEP.1

    토마토가 아주 빨갛게 익었어요.

    • 토마토주스
    STEP.2

    칼집을 열십자로 해주었어요.

    • 토마토주스
    STEP.3

    굵은소금을 넣고 물을 끓여주세요.

    • 토마토주스
    STEP.4

    물이 끓으면 토마토를 앞뒤로 굴려주세요.

    • 토마토주스
    STEP.5

    토마토의 껍질을 벗겨 주세요.

    • 토마토주스
    STEP.6

    껍질을 벗겨 놓은 토마토를 끓여주세요.

    • 토마토주스
    STEP.7

    설탕을 넣어주시고 굵은소금을 1/2스푼을 넣어주었어요. 토마토 2개 정도에 설탕 1스푼 넣었어요. 단맛을 싫어하시면 소금만 약간 넣으시면 돼요. 토마토 자체 그대로의 맛 이지요.

    • 토마토주스
    STEP.8

    뚜껑을 닫아주세요.

    • 토마토주스
    STEP.9

    부글 부글 끓으면 불을 꺼주세요.

    • 토마토주스
    STEP.10

    뜨거울 때 병에 바로 담아요.

    • 토마토주스
    STEP.11

    토마토의 그대로 알갱이 있는 그대로 넣으세요.

    • 토마토주스
    STEP.12

    그다음 엔 뚜껑을 닫아주세요.

    • 토마토주스
    STEP.13

    소독을 해줄 거예요. 이렇게 안 해주면 상하거든요.

    • 토마토주스
    STEP.14

    적당한 냄비에 병을 거꾸로 넣고 끓여주시는데요. 처음부터 찬물로 해야 돼요. 뜨거울 때 병을 넣으면 깨지거든요.

    • 토마토주스
    STEP.15

    이렇게 찬물부터~

    • 토마토주스
    STEP.16

    소독이 끝이 났어요. 소독이 잘 된 것을 알아볼 거면 병을 하나 열어보면 뻥 소리가 나거든요.

    • 토마토주스
    STEP.17

    먹을 만큼 만 따라서 돌려주기만 하면 토마토 주스 가 된답니다. 남은 것은 하루 이틀 사이에 냉장고에 넣었다가 드시는 것이 좋아요.

    • 토마토주스
    STEP.18

    시원하게 얼음과 함께 갈아서 드시면 정말 맛있는 토마토주스가되었어요.

    • 토마토주스
    STEP.19

    토마토 저장방법과 토마토 주스가 완성되었답니다.

    • 난이도아무나
    • 시간30분이내
    • 인분6인분이상
    재료
    재료

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