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    밀페유나베- 쌀국수, 라이스페이퍼

    • 밀푀유나베
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    RECIPE TIP
    만드시고 남은 재료는 접시에 담아 샤브샤브해서 드시면 좋습니다.
    조리순서
    • 밀푀유나베
    STEP.1

    먼저 소스를 만들어 주세요. 그래야 향이 베어~ 좋습니다.. 레몬청은 건더기를 다져 주셔야 합니다. 레몬청, 쯔유, 물 한큰술을더해서 쉐키쉐키 하시고 고춧가루약간뿌려주시면 완성!!

    • 밀푀유나베
    STEP.2

    레몬폰즈소스는 요기에 오일, 레몬즙1/2개 넣고 샐러드소스로도 굿!! 사용 용도가~ 아주 많아요~!! 샐러드 파스타도~ 가능하구요~!

    • 밀푀유나베
    STEP.3

    배추- 고기-깻잎-고기 순으로~ 3~4번 쌓아주세요. 너무 높게 쌓으면 자르기가 힘들어요~^^

    • 밀푀유나베
    STEP.4

    꼭꼭 !! 마무리는 배추로 하셔야 합니다.. 뒤집어서 잘라야 모양이 흩어지지 않기 때문에 튼튼한 배추가 있어야 모양이 잡히니깐요~!! 자를때 길이는 5cm정도가 적당합니다.

    • 밀푀유나베
    STEP.5

    전골팬에 숙주와 청경채를 깔아 주세요. 그위로 켜켜이 쌓아 만든 재료를 빙~ 둘러가며 밖에서 안으로 빙 둘러 담아 줍니다.

    • 밀푀유나베
    STEP.6

    재료를 담다가 안쪽으로 남는 부분은 느타리 버섯으로 꽃꽂이 하듯 ~ 올려 주시고. 육수나 물1000cc에 사용하시는 제품들로(쯔유, 간장등) 간을 맞춰서 부어주시면 됩니다. ((저는 멸치육수에 쯔유 3큰술로 간을 하여 넣었습니다..))

    • 밀푀유나베
    STEP.7

    휴대용 불판을 준비해서 샤브샤브처럼 드시면 되요~!

    • 밀푀유나베
    STEP.8

    잘 익은 배추,껫잎,고기를 잘 건져서 라이스 페이퍼에 ~ ((라이스 페이퍼는 뜨거운 물에 담가다가 건져서 사용 하면 됩니다.))

    • 밀푀유나베
    STEP.9

    조심해야 하는게 국물이 많이 들어가면 입천장을 다칠수 있어요~!!

    • 밀푀유나베
    STEP.10

    시중에 파는 스위트 칠리소스를 꾸욱 찍어서~!! 드시면 밀페유나베에 라이스페이퍼의 쫄깃함까지~!!

    • 밀푀유나베
    STEP.11

    집에서 쌀국수를 해먹겠다고 고기사다가 육수를 내는게 쉬운 일은 아니자나요~!! 저는 칼국수보다는 쌀국수가 생각 나더라구요~!! 집에 고수가 있으시거나 고수를 좋아하시는 분들은~ 꼭 첨가해서 드세요~

    • 난이도아무나
    • 시간15분이내
    • 인분3인분
    재료
    재료
    육수
    레몬폰즈소스
    곁들일 재료
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    라이스페이퍼

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    쯔유

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    고추가루

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    청경채

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