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    건강샐러드 (토마토&아보카도&두부)...다이어트용

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    RECIPE TIP
    아보카도 껍질을 1/4조각씩 4개를 같이 플레이팅 해도 예쁠것 같아요. 다이어트를 목적으로.. 한끼식사로 드실분은 굳이 드레싱을 뿌리지 않아도 무방 해요. 두부를 데칠때 소금을 아주 소량 넣고 데치셔요. 그러면 조금이나마 무미건조한 맛은 아니껄예요.
    조리순서
    STEP.1

    두부는 1cm 정사각형으로 썰어주고 뜨거운물에 살짝데쳐서 물기를 빼 주어요.

    STEP.2

    메추리알은 소금 1t를 넣고 13분 삶아서 찬물에 담궈 두었다가 껍질을 까요. 반을 썰어요.( 전 메추리알 장조림에 사용 하려고 까져 있는 메추리알을 구입했어요. 장조림에 다 넣었다가 아차해서 6개만 얼른 꺼내어서 ...색상이 조금 베이지 톤이에요.)

    STEP.3

    아보카도 먼저 칼로 반을 가르고 비틀면 씨가 있는 부분과 씨가 없는 부분으로 나뉘어요. 그리고 한 번더 1/4조각 만들어서 컷팅을 해요. 두부크기로 깍뚝썰기. 피부미용,피부건강에 탁월,아보카도칼륨이나트륨배출,다이어트개선,

    STEP.4

    개인적으로 좋아하는 드레싱 준비하기. 전 올리브 오일과 발사믹드레싱 준비했어요. 한입 크기로 로메인,치커리를 손으로 떼어 내고 드레싱을 잘 섞어 넣어요. 방울토마토도 반을 갈라요.

    STEP.5

    접시에 푸짐하게 담아 보고...and...개인접시에 아보카도 1/4껍질 위에 담아 보았어요.

    STEP.6

    모든 재료가 골고루 올라가게... 미니엄 사이즈

    STEP.7

    사과를 얇게 썰어서 사이드 장식을 해 보았네요. (2인분용)

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