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    한끼메뉴, 목살스테이크샐러드 만들기

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    조리순서
    • 샐러드
    STEP.1

    목살을 먹기좋게 썰어서 밑간한다 - 망치로 두드리고, 포크로 고기에 홈을내서 밑간이 더 잘 베이게 만들어준다 - 밑간은 소금, 후추 (시중판매 허브쏠트가능) 청주나 집에서 먹나남은 소주에 10분정도 담궈놓는다

    • 샐러드
    STEP.2

    2. 얼마정도 시간이 지나면 고기를 후라이팬에 살짝 굽는다 - 살짝 겉이 잊으면 버터를 조금 넣어주면 고기가 더 부드럽고 고기 비린맛을 잡을수 있다

    • 샐러드
    STEP.3

    3. 고기가 익는동안 소스 & 양념 만들기 - 돈가스소스 3T, 간장2T, 굴소스2T, 올리고당2T, 맛술2T, 간마늘, 물반컵 - 소스는 약간 짭조름하게 만들어주어야 고기에 베이면서 맛이 더 좋은것 같다

    • 샐러드
    STEP.4

    4. 소스와 고기 졸이기 - 버터도 다 녹고 고기가 지글지글 익을때쯤 물 반컵정도 넣고, 만들어놓은 소스를 넣어 준다 집에 월계수잎이 있으면 두장 정도 함께 넣어준다

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    STEP.5

    .

    • 샐러드
    STEP.6

    5. 부재료들 준비하기 - 고기가 조려지고 있는동안 부재료들 준비하기 - 파인애플 구워주고, 계란후라이, 샐러드 준비하기

    • 샐러드
    STEP.7

    .

    • 샐러드
    STEP.8

    파인애플은 보기좋게 그릴팬에 그릴자국 만들어준다

    • 난이도아무나
    • 시간30분이내
    • 인분2인분
    재료
    재료
    소스
    부재료

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