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    소갈비찜 압력밥솥으로 초스피드로 만들기

    • 밥솥소갈비찜
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    RECIPE TIP
    갈비찜을 할때 중간에 국물 맛을 보면 싱겁고 덜 달다고 생각이 들어요. 하지만 완성할때 쯤이면 간도 맛고 맛있는 양념 갈비찜가 돼요. 만 약 양념을 더 넣고 싶으면 맨 마지막 국물 까지 조리고 나서 하세요.
    조리순서
    • 밥솥소갈비찜
    STEP.1

    며칠 전 세일하길래 구입해 놓았던 것 26,400원

    • 밥솥소갈비찜
    STEP.2

    기름을 떼고 손질해서 몇 번 씻어서 손질할 동안 핏물 대충 다 빠져요.

    • 밥솥소갈비찜
    STEP.3

    부재료 : 무 1/4개, 당근 1개, 배 1/4 개, 대파 2대, 마늘 10톨 정도, 밤 10톨, 대추 5개 양념 : 진간장 2스푼, 설탕 1스푼, 매실 1스푼, 참기름 1스푼, 통깨 1스푼, 후추 약간

    • 밥솥소갈비찜
    STEP.4

    손질한 갈비와 무를 토막토막 썰어서 넣어주고요, 마늘과 배는 다져서 넣어주고요, 모든 양념을 넣어 주었어요. 저 만에 속성으로 맛있게 갈비찜 하는 방법이에요.

    • 밥솥소갈비찜
    STEP.5

    당근도 토막토막 썰어서 넣어주고요, 대파 넣어주었어요.

    • 밥솥소갈비찜
    STEP.6

    압력밥솥에 모든 재료와 부재료, 양념을 넣고 버물버물 대충 섞어서 넣어주고 압력솥의 뚜껑을 닫아주고 15분 후 불을 꺼주세요. 갈비에 물기가 있고 무에서도 물이 나오고 배갈을 데도 국물이 많이 생기기 때문에 물은 절대로 부으면 안 돼요.

    • 밥솥소갈비찜
    STEP.7

    15분 후 불을 끄고 5분 정도 있다가 김 빼주고 났더니 어때요. 국물이 많이 생겼죠. 이제 다시 가스불을 켜고 대추와 밤을 넣어서 섞어주세요. 잠시 후 갈비와 모든 것을 접시에 건져내주시고 국물만 조리듯이 끓여서 갈비 위에 부어주면 돼요.

    • 밥솥소갈비찜
    STEP.8

    그럼 이렇게 맛있는 압력밥솥 갈비찜을 30분 안에 먹을 수 있어요. 전기밥솥에 밥하고 전기레인지(가스레인지)에는 갈비하고 시간 절약해서 빨리 먹을 수 있어요. 맛있게 먹었답니다.

    • 난이도아무나
    • 시간30분이내
    • 인분4인분
    재료
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    양념
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