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    오븐없이 구운양념치킨 만들기

    • 노오븐양념치킨

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    RECIPE TIP
    닭요리때에는 영계닭이 맛있어요.. 닭을 삶을때에는 충분히 삶아주고... 소금을 넣어.. 닭고기가 심심하지 않게 했어요.
    조리순서
    • 노오븐양념치킨
    STEP.1

    준비해 놓은 쌀뜨물에 닭을 넣어 잠시 담가 두어요.. (10분정도)

    • 노오븐양념치킨
    STEP.2

    커피, 다진마늘, 생강차(가루), 소금을 넣고.. 삶아 주어요.. * 닭고기에 간을 배이게끔 하기 위해서 소금을 넣어주었어요.

    • 노오븐양념치킨
    STEP.3

    중불에서 충분히 삶아 주어요. 물에 살짝이 씻어 주어요. * 젓가락으로 찔러 보아 핏물이 나오지 않으면 된답니다.

    • 노오븐양념치킨
    STEP.4

    팬에 씻은 닭과 통마늘을 넣어서 약불에서 서서히 구어 주면 된답니다.. (탈수가 있으니 아주 약불) * 양면팬이 있으면 좋아요.. * 후라이팬이라면 뚜껑을 덮어 주어요.

    • 노오븐양념치킨
    STEP.5

    뒤집어 주어요.

    • 노오븐양념치킨
    STEP.6

    양념치킨소스를 만들어 줄거예요.. (간을 보아 조절 하세요.) * 매실청이 없다면 생략

    • 노오븐양념치킨
    STEP.7

    노릇노릇 구어진 통닭반은 양념팬에 넣고 잘 섞어 조려 주어요.. (양념이 탈수가 있으니 아주 약한불로)

    • 노오븐양념치킨
    STEP.8

    반은 매콤달달 양념치킨으로.... 참깨 솔솔... 땅콩가루가 있으면 더 맛있을듯 합니다.

    • 노오븐양념치킨
    STEP.9

    반은 구운치킨으로.. 담백하니 맛있답니다. 기름걱정 뚝이겠지요?

    • 난이도아무나
    • 시간60분이내
    • 인분4인분
    재료
    재료
    양념치킨소스

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