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    소고기 미역국 끓이는법

    • 소고기미역국
    • 소고기미역국

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    조리순서
    • 소고기미역국
    STEP.1

    먼저 미역은 물에 1-2시간정도 불려주었어요. 미역이 잘 불려지면 물에 뽀득뽀득 잘 씻겨주고 잘게 잘라서 준비해 주었어요

    • 소고기미역국
    STEP.2

    소고기는 핏물을 살짝 빼기위해 10분정도만 물에 담궈두고 냄비에 참기름 1스푼과 소고기를 넣어 겉면만 살짝 익을때까지 볶아주었어요!

    • 소고기미역국
    STEP.3

    국간장 1스푼과

    • 소고기미역국
    STEP.4

    마늘 1스푼 넣어 같이 볶아주었어요.

    • 소고기미역국
    STEP.5

    소고기가 어느정도 볶아지면 잘게 자른 미역을 넣어 살짝만 같이 볶아주고 물을 넣어 끓여주었어요~!

    • 소고기미역국
    STEP.6

    처음부터 물을 가득 넣어 한번에 끓이는게 아니라 미역이 잠길 정도로만 물을 넣어 쫄여주고 국물이 쫄면 물을 다시 채워주고 쫄면 다시 채워주고 요렇게 1~2시간정도를 반복해주었어요. 간은 국간장 1스푼과 소금을 조금 넣어 맞춰주심 됩니다.

    • 난이도아무나
    • 시간30분이내
    • 인분2인분
    재료
    재료

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