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    초간단 반찬요리, 매콤한 '쥐포볶음' 만들기 *

    • 쥐포볶음
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    • 쥐포볶음

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    RECIPE TIP
    쥐포가 딱딱하거나 오래되었다면 물에 살짝 담궈 부드럽게 하신 후 사용하시고, 딱딱한 식감이 좋으면 물에 잠깐만 헹궈서 사용하시면 됩니다! 저는 견과류로 캐슈넛을 사용했는데, 집에있는 견과류를 활용해보세요. 종류는 무관합니다 ^^ 한소끔 식은 뒤, 반찬통에 넣어주세요~
    조리순서
    • 쥐포볶음
    STEP.1

    재료를 준비해주세요. 말린 토마토와 양파는 생략하셔도 됩니다 ^^

    • 쥐포볶음
    STEP.2

    가장 먼저, 쥐포를 먹기 좋게 가위로 자릅니다.

    • 쥐포볶음
    STEP.3

    재료를 손질합니다. 쥐포는 너무 딱딱한걸 좋아하지 않아서 물에 잠깐 담궜다가 사용했습니다.

    • 쥐포볶음
    STEP.4

    중불에 팬을 올리고, 기름 1t 을 두릅니다. 고추장 1T / 올리고당 1T / 맛술 2T / 간장 1/2 t / 생강가루 1/2 t 넣고 잘 섞어주세요.

    • 쥐포볶음
    STEP.5

    양념이 끓기 시작하면 준비해둔 재료들을 넣고 조리듯 볶아주세요.

    • 쥐포볶음
    STEP.6

    꾸덕해진 쥐포볶음에 고소함, 식감을 살린 견과류도 넣습니다.

    • 쥐포볶음
    STEP.7

    양념이 팬에 거의 남지 않을때까지 마저 볶습니다.

    • 쥐포볶음
    STEP.8

    불 끄고 참기름 1/2t 넣습니다.

    • 쥐포볶음
    STEP.9

    짭조름하고 매콤한 쥐포볶음 완성입니다!

    • 난이도아무나
    • 시간15분이내
    • 인분2인분
    재료
    재료
    양념

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