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    • 오이피클

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    조리순서
    • 오이피클
    STEP.1

    저는 오이 2개, 양파 1개로 했습니다. 오이와 양파를 깨끗히 씻어 준비해주시구요. 오이는 소금으로 박박 씻어주세용.

    • 오이피클
    STEP.2

    피클을 담을 병은 한번 소독해주시구요. 찬물일때부터 병을 담구어 놓으셔야해요.

    • 오이피클
    STEP.3

    끓는물에 넣으면 깨질위험이 물이 팔팔끓으면 불을 꺼주시고 병을 잘 말려주세요.

    • 오이피클
    STEP.4

    잘 말린 병에 오이와 야채를 채워주시고,

    • 오이피클
    STEP.5

    피클물을 만들어봅시다. 냄비에 물 :식초 : 설탕 = 2: 1 :1 (물컵으로 계량했어요) 소금 0.5T정도 넣어주시고 시큼한걸 아주 좋아하시면 식초 비율을 조금더 올리시면 됩니당.

    • 오이피클
    STEP.6

    피클링스파이스 1T 월계수잎도 여러장한 5~10장 정도 넣어주시구요.

    • 오이피클
    STEP.7

    설탕이 녹고 끓으면 불을 꺼주세요.

    • 오이피클
    STEP.8

    피클물이 식기 전에 빠르게 병에 넣어주세요. 물이 뜨거워야 피클이 아삭아삭하다고 하네요.

    • 오이피클
    STEP.9

    피클물을 채우고 뚜껑을 닫아 실온에서 거꾸로 하루 놔두셨다가 하루가 지나면 바로세우시고 냉장고에 넣어 또 이틀 해서 3일후

    • 오이피클
    STEP.10

    피클이 완성 되었습니다.

    • 오이피클
    STEP.11

    아삭아삭하고 새콤달콤하니 맛있어요. 남편도 맛있다고 칭찬해주었답니당. 피클만들기 쉽죠?

    • 난이도아무나
    • 시간2시간이상
    • 인분6인분이상
    재료
    재료

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    피클스파이스

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    양파

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