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    김풍의 "풍면" [토마토 냉면] 만들기

    • 냉면
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    RECIPE TIP
    설탕과 소금양은 마지막에 넣어가며 입맛에 맞게 맞춰주세요!!!
    조리순서
    • 냉면
    STEP.1

    토마토와 양파,마늘을 깨끗히 씻어서 준비합니다. 김풍씨가 트위터를 통해 “풍면(김풍 토마토냉면) 일반 레시피(1인분 기준)”으로 알려 준 내용입니다. “토마토 1개, 고추장 1큰술, 마늘 1개, 양파 1/4쪽, 소금 1티스푼, 설탕 3큰술, 식초 1티스푼 해서 믹서기에 갈아서 삶은 면에 비벼 먹습니다” 설탕과 소금이 제 입맛엔 좀 과한 듯 해서 마지막에 양을 적게 넣어 조절했습니다.

    • 냉면
    STEP.2

    냉면사리를 끓는 물에 삶아 차거운 물에 헹궈 물기를 좌악~~~빼 준 후 그릇에 담습니다.

    • 냉면
    STEP.3

    갈아놓은 소스를 면위에 끼얹고 삶은계란과 냉장고에 있는 파프리카도 채썰어 올리니 토마토 고추장 소스와 맛이 참 잘어우러집니다.

    • 냉면
    STEP.4

    요리에 사용하고 남은 파프리카 자투리들은 버리기 아까와서 비닐봉지에 모아 냉동실에 얼려 두었다가 샐러드 소스 만들때 함께 갈아 사용하거나 육수만들 때 넣어 사용하면 좋아요.

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