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    쌀가루를 넣어 만든 김쿠키

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    조리순서
    • 김쿠키
    STEP.1

    김은 구워먹는 김있죠?(조미된 김말구요)구워먹는 김 8장을 준비해 2장씩 앞 뒷면을 불에 살짝 구워 줍니다.

    • 김쿠키
    STEP.2

    구워진 김을 손으로 마구구 찢어 믹서기에 넣어 곱게 갈아 준비해둡니다.

    • 김쿠키
    STEP.3

    포도씨유에 설탕을 넣어 섞어주세요. (설탕 완전히 녹이지 않아도 상관 없어요. 한 2~3분정도 섞으시면 될꺼예요)

    • 김쿠키
    STEP.4

    계란을 넣어 섞어주세요. (이것역시 2~3분 정도 섞어주시면 되요)

    • 김쿠키
    STEP.5

    반죽에 체친 쌀가루를 넣어 설겅설겅 섞어줍니다. (베이킹파우더를 넣을까 말까 망설이다 아이 먹을거라 뺐어요.)

    • 김쿠키
    STEP.6

    여기에 우유를 조금 넣어 질기 맞추어 주세요. 보시고 않넣어도 되겠다 하시면 넣지 않아도 되요.

    • 김쿠키
    STEP.7

    반죽은 비닐팩에 넣어 밀대로 쭈욱 밀어 펴줍니다. (위 그림처럼 큰 사이즈의 비닐팩에 넣어 양쪽부분 가위로 오리면 깔끔하게 되용) 되도록 얇게 밀어주세요. 결과물에서도 예기 하겠지만..얇게 민 쿠키가 더더욱 맛있었거든요.

    • 김쿠키
    STEP.8

    밀어낸 반죽을 커터로 찍어주세요. (커터 없으셔도 상관 없어요. 긴 막대 모양도 괜찮을테고 꼭 저처럼 둥글게 하시고 싶으시면 작은 컵 뚜껑으로 찍으셔도 되요.)

    • 김쿠키
    STEP.9

    찍은 반죽을 팬닝해 180℃ 12분 가량 구워줍니다.

    • 김쿠키
    STEP.10

    검은 쿠키들 완성.

    • 김쿠키
    STEP.11

    파릇파릇 김과 깨가 군데군데 쏭쏭 보이네요. 파릇파릇 김쿠키. 굽는 내내 김의 향이 가득했답니당. 한입 톡 먹으면 바사삭 김의 향 가득. 되도록 얇게 얇게 밀어 구워주세요.(너무 얇으면 팬닝시 힘드니 종이짝처럼 얇게는 말구요.) 얇게 민것이랑 약간 도콥하게 민것중 얇게 밀어낸 반죽이 더욱 맛있었거든요. 김을 구워 믹서기 갈때에도 굽고 난 뒤에도 집안 가득 김의 향이 폴폴 날리더라구요. 김 모두 좋아하지요? 시력보호에 굉장히 좋은김. 당근보다 3배나 높고 시금치보다 8배나 높다는 김으로 맛있는 건강한 쿠키 만들어 보세요.

    • 난이도초급
    • 시간60분이내
    • 인분6인분이상
    재료
    재료

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