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    딸기인듯 딸기아닌 딸기같은 딸기?/메추리알 딸기

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    RECIPE TIP
    딸기 잎사귀는 시금치 대신 대파나 깻잎, 상추등 푸른잎 채소 아무거나 사용해도 된답니다 색을 낼때 토마토주스에 오래 담가 두어야 색이 이쁘게 잘 나온답니다
    조리순서
    • 딸기인듯 딸기아닌 딸기같은 딸기?/메추리알 딸기
    STEP.1

    계란과 메추리알을 소금과 식초를 넣고 삶아 껍질을 벗겨 주세요~ 껍질 벗긴 메추리알과 계란을 그릇에 담고 토마토주스를 잠길 정도로 부어 준 다음 냉장고에 넣고 이틀을 기다려 주세요~

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    STEP.2

    왼쪽은 이틀 지난 메추리알이라 빨갛게 물이 잘 들었는데 오른쪽은 크기도 크고 하루정도 담근 거라 색이 조금 덜 빨갛게 나왔네요~

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    STEP.3

    물이 든 메추리알과 계란에 검은깨를 하나 하나씩 콕 콕 박아 주고 시금치를 오려서 딸기 잎사귀를 만들어 윗쪽에 칼집을 내어 꽂아 주었어요~

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    STEP.4

    만든 메추리알딸기로 딸기카나페도 만들어 봤어요~ 비스킷위에 치즈 올리고 딸기 올려주면 끝~

    • 난이도중급
    • 시간2시간이상
    • 인분2인분
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