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    말린 생선 조림, 장 대 조림, 장대 조림 맛있게 만들기♬

    • 생선조림
    • 생선조림

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    RECIPE TIP
    말린 생선은 비린내가 덜 나고 조리하기도 편하고 가시 발라 내기도 좋아요,
    조리순서
    • 생선조림
    STEP.1

    마른 장대를 깨끗하게 씻은 뒤에 물기를 걷어 주고.... 달군 팬에 기름을 두루고 말린 장대를 올려주세요.

    • 생선조림
    STEP.2

    그릇에 고추장, 고춧가루, 다진 마늘 등등 준비한 재료를 잘 섞어주세요.

    • 생선조림
    STEP.3

    달군 팬에 기름을 두루고 말린 장대를 올린 뒤에 소스를 골고루 발라주고 불은 중불, 약불로 조절해 가면서 타지 않게 조려주고.... 뚜껑을 덮어주면 윗부분까지 잘 익게 됩니다.

    • 생선조림
    STEP.4

    다 익은 것 같으면 다진 파를 위에 올려 주고 그릇에 담아냅니다.

    • 생선조림
    STEP.5

    말린 장대 조림은 조리하기에도 편하고 가시가 잘 발라져 먹기에도 편하고 비린내가 나지 않고 맛있어요.

    • 생선조림
    STEP.6

    밥반찬으로 좋은 말린 장대 조림 밥 도둑이네요. 장대 조림은 완성 후에 살이 결대로 떨어져서 먹기에도 불편하지 않아요.

    • 생선조림
    STEP.7

    완성된 장대 조림 만들어 봤어요

    • 난이도중급
    • 시간30분이내
    • 인분2인분
    재료
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    소스

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