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    담백하게 즐겨요, 돼지뒷다리살 또띠아롤

    • 또띠아롤
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    RECIPE TIP
    돼지고기 밑간할때 간장보다는 소금을 이용해야 질척하지 않아요 키위대신 파인애플을 사용해주셔도 괜찮아요.
    조리순서
    • 또띠아롤
    STEP.1

    뒷다리살은 키위, 소금, 후춧가루, 참기름넣고 밑간해 1~2시간 숙성시킵니다. 적양배추, 파프리카는 비슷한 크기로 채썰고 어린잎 채소도 준비해요 (냉장고에 있는 채소 어떤 것이든 상관없어요)

    • 또띠아롤
    STEP.2

    달구어진 팬에 뒷다리살을 앞뒤로 노릇하게 구운 후 식히고 기름 두르지 않은 팬에 또띠아도 앞뒤로 살짝 구워 좋습니다.

    • 또띠아롤
    STEP.3

    또띠아에 준비된 재료 모두 올리고 김밥처럼 돌돌 말아줍니다. 잠시 식힌 후 한 입 크기로 잘라 줍니다.

    • 난이도아무나
    • 시간15분이내
    • 인분3인분
    재료
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    양념
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