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    비오는날! 막걸리 한잔의 여유~ 해물듬뿍, 야채 한가득 해물파전!?

    • 해물파전
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    RECIPE TIP
    계란을 넣어 부드러움 극치~ 야채 잔뜩 넣어~ 촉촉한게~! 마이쏭 스타일이지 말입니다~ 향긋한~ 굴도, 쫄깃쫄깃 오징어도! 달큰~해진 쪽파도! 환상이야.!!!!!!!!!!!!!!!!!!
    조리순서
    • 해물파전
    STEP.1

    부침가루랑 물로 반죽. 부침가루는 굳이 소금 안 넣어도 되시는거 알쥬? 그냥 간간함.야채랑 해물이 들어가면 물이 생기니 약간 되게 해 줘야 겠쥬? 감이 안 오시면 후라이팬에 반죽을 쵸쿰 떨어뜨려 익혀보시는것도~ 좋음.

    • 해물파전
    STEP.2

    원래, 3~4cm로 먹기좋게 썰어 반죽에 투입시키지만. 오늘은 동래파전 흉내내기니까 반만 썰어유!? 후라이팬에 반죽얹고 살포시 얹어 줄 계획!

    • 해물파전
    STEP.3

    굴은 마트에서 파는 한뼘짜리 한팩 샀어요~

    • 해물파전
    STEP.4

    오징어도 손질해서 썰어주어유~! 손질하기 어려우면 세로로 반을 갈라 내장제거 하고, 싹~ 씻어주면 되지요! 얘는 익으면 작아지니까~ 너무 작게 썰면 안 보임 주의. 씹는맛 못 즐김 주의. 비주얼 오징어 주의.

    • 해물파전
    STEP.5

    고추는 어슷어슷 쫑쫑~, 양파 채 썰고. 굴은 반만 썰어 주었어요~ 통으로 넣어도 맛나겟쥬? 그건 취향대로~

    • 해물파전
    STEP.6

    반죽에 해물, 양파만 넣고 쉐킷! 뒤적거려 줍니다.

    • 해물파전
    STEP.7

    달군 후라이팬에 기름을 두른 뒤, 반죽을 얇게 피듯이 깔아주고 그 위에 쪽파 흰부분, 파란부분 섞어서 나란히 일렬종대 시켜주어요?!

    • 해물파전
    STEP.8

    오징어랑 굴, 청양고추를 토핑하듯이 ㅋㅋㅋ 얹기 시작! 맛깔나 보이게~ 컬러가 어우러지게! 여기서?예술을 펼쳐 보아요?ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

    • 해물파전
    STEP.9

    계란을 톡! 깨서 흰자는 전체적으로 뿌리듯이~노른자는 가운데 놓고 터져주었지요~ 이제 슬슬 동래동래 해 지고있어!!!!

    • 해물파전
    STEP.10

    비주얼 갑이쥬??

    • 해물파전
    STEP.11

    오홋! 뒤집는 순간. 지글지글 소리에, 노릇노릇한 비주얼에 코를 찌르는 전?냄새에!!!!!!!!!! ?마이쏭 침 흘리기 시작.!!ㅎㅎ

    • 해물파전
    STEP.12

    앞뒤가 노릇노릇 해 질때까지~?!!

    • 해물파전
    STEP.13

    하아. 딱! 봐도 촉촉~ 부드러워 보이지 않나유? ㅎㅎ

    • 해물파전
    STEP.14

    잠시 냉동실에 넣어둔 막걸리를 꺼낼까 말까, 꺼낼까 말까~ ㅎㅎㅎㅎ

    • 해물파전
    STEP.15

    정신차렷! 양념간장 먼저 만들어 줍니다 ~

    • 해물파전
    STEP.16

    암만 간간해도 간장을 꼭! 찍어 먹어야 하는 마이쏭인지라 ㅋㅋㅋ

    • 해물파전
    STEP.17

    캬~~ 부침개는 젓가락으로 찢어 먹어야 맛이지만, 오늘은 막걸리 안주용 이니께 ㅋㅋㅋ 먹기좋게 가로한번 자르고, 세로 다섯줄로 ㅋㅋㅋㅋ

    • 해물파전
    STEP.18

    넘 맛나겠따악!!

    • 해물파전
    STEP.19

    집 앞에 막걸리가 두 종류 밖에 엄써요.. 옛날막걸리 찾아 삼매경했는뎁.. 이마트에도 없어!!!!!!!!!!!!!! 그래서 오늘은 달달한 밤막걸리 모셔옴!ㅎㅎ

    • 해물파전
    STEP.20

    꺄악!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 파전엔 막걸리쥬? 인저엉? ㅋㅋㅋㅋ

    • 난이도초급
    • 시간15분이내
    • 인분2인분
    재료
    양념
    반죽 재료

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