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    건강한 잡곡으로 누룽지 눌러봤어요:)

    • 잡곡누룽지
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    RECIPE TIP
    1. 설탕을 뿌려 드셔도 맛있고, 잡곡밥이라 더 구수하고 맛있어요 2. 한판 기준의 양입니다.
    조리순서
    • 잡곡누룽지
    STEP.1

    밥을 준비 합니다. 저는 우도 땅콩이 들어간 잡곡밥이에요.

    • 잡곡누룽지
    STEP.2

    1단의 불에 팬을 준비해 둡니다.

    • 잡곡누룽지
    STEP.3

    팬에 밥을 올려 놓습니다.

    • 잡곡누룽지
    STEP.4

    국자나 손에 물을 묻혀 밥을 최대한 얇게 펴서 눌러줍니다.

    • 잡곡누룽지
    STEP.5

    중간 중간 국자에 물을 묻혀 눌러주고 타다닥 소리가 나면 고루 익도록 밥을 조금씩 돌려주세요

    • 잡곡누룽지
    STEP.6

    끝이 바삭하게 익으면 중앙 부분도 익고 있는 거에요. 저는 1단으로 30분 정도 했어요. 아무래도 물을 조금 묻혀 놓아서... 시간이 더 소요 되었는데 진밥이면 쫙펴지니 시간 단축 가능하세요.

    • 잡곡누룽지
    STEP.7

    살짝 보고 뒤짚었어요. 부서질까봐 접시에 엎에 놓고 스르르내려서 깔았어요.

    • 잡곡누룽지
    STEP.8

    위에가 구워진 상태라 누르진 않고 돌려가면서 익혀주세요. 타다닥 소리가 난다면 반은 익은 거에요. 그렇게 30분을 잠깐씩 보면서 만들었어요.

    • 난이도초급
    • 시간60분이내
    • 인분1인분
    재료
    조리도구
    재료

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