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    노오븐 베이킹, 오레오 미니 치즈케이크 * 동영상 레시피

    • 노오븐치즈케이크

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    RECIPE TIP
    [1] 무스링틀에 반죽들을 넣을 때 공간이 생기지 않도록 꼼꼼하게 넣어주세요. [2] 바닥을 만드는 오레오에는 가루가 있어도 괜찮지만, 그 위에 올리는 크림치즈 반죽에는 오레오 덩어리 위주로 넣어주세요. [3] 커피와 함께 달콤하게 드세요.
    조리순서
    • 노오븐치즈케이크
    STEP.1

    ? 오레오분태 100g에 생크림 30g을 넣어 잘 섞어준다. ? 20g씩 나누어 무스링틀에 넣고 누르개에 물을 묻혀가며 공간이 생기지 않도록 꾹꾹 눌러준 후, 냉동실에 30분 정도 넣어놓는다.

    • 노오븐치즈케이크
    STEP.2

    ? 생크림 400g에 설탕 40g을 넣어 핸드믹서로 머랭이 생길 정도로 휘핑해준다. ? 실온에 보관한 크림치즈 200g을 크림화 시킨 후, 설탕 30g을 넣고 알갱이가 없어질 정도로 잘 섞어준다. ? 만들어 놓은 생크림 중 데코용으로 사용할 약간만 남기고 모두 넣고, 오레오 분태 40g도 추가로 넣어 잘 섞어준다.

    • 노오븐치즈케이크
    STEP.3

    ? 무스링틀에 만들어놓은 크림치즈 반죽을 공간이 생기지 않도록 꼼꼼하게 눌러담고 스페츌러로 반듯하게 깍아낸다. 냉동실에 3시간 보관 후 뜨거운 수건으로 감싸 무스링틀을 분리한다. ? 생크림으로 데코하고 오레오쿠키를 올려준다.

    • 난이도중급
    • 시간2시간이상
    • 인분6인분이상
    재료
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    크림치즈

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    설탕

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      • CJ백설 설탕(하얀)3kg
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      • [CJ백설 자일로스설탕(갈색) 2kg
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      • 설탕대신 자일리톨 180g
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      • 이타자 유기농 황설탕 2kg
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      • [이타자] 유기농 황설탕 1kg
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      • [이타자] 유기농 밝은 갈색설탕 1kg
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    생크림

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      • [동원 소와나무] 요러브 생크림 요거트 (85g*4개)
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      • 남양 생크림 요거트 85g*6
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      • 피코크 생크림카스테라 150g
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    오레오 분태

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      • 오레오 화이트크림 샌드위치 쿠키100g
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      • 오레오 초콜릿 샌드위치 쿠키 100g
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      • [KRAFT] 오레오 초콜렛 샌드위치 화이트쿠키 500g
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      • 오레오씬즈 바닐라무스84g
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      • 오레오 분쇄쿠키 250g
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      • 미니오레오 딸기컵 61.3g
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      • 미니오레오 모카컵 61.3g
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      • 미니오레오 바닐라컵 61.3g
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      • 미니오레오 초코컵 61.3g
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    오레오 쿠키

    9개의 상품이 있습니다.

      • 오레오 화이트크림 샌드위치 쿠키100g
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      • 오레오 초콜릿 샌드위치 쿠키 100g
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      • 오레오씬즈 바닐라무스84g
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      • 미니오레오 딸기컵 61.3g
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