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    목살스테이크만들기:: 서가앤쿡 st, 목살스테이크 굽기

    • 목살스테이크
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    RECIPE TIP
    버터는 소스에 넣기 보다는 고기에 직접 넣는것을 강추합니다.
    조리순서
    • 목살스테이크
    STEP.1

    목살은 칼등으로 살살 두드려주세요. 그런다음 다진마늘1T, 맛술1T, 소금후추간을 합니다.

    • 목살스테이크
    STEP.2

    돈까스소스4T, 올리고당4T, 굴소스2T, 맛술3T, 버터2T, 물1/2컵를 넣어 양념을 만듭니다. (저는 버터를 미리 넣었다가 뭔가 이상해서 걷어냈어요 :) 버터는 나중에 넣으시는것을 강추합니다!)

    • 목살스테이크
    STEP.3

    불은 강불로 하여 고기를 굽기 시작합니다.

    • 목살스테이크
    STEP.4

    고기가 노릇노릇하게 앞뒤로 익어가면

    • 목살스테이크
    STEP.5

    버터와 미리 만들어 놓은 목살소스를 넣어 자작하게 끓여주기 시작 합니다. 소스가 골고루 베일수 있도록 불은 중약불로 하고 고기도 익히고, 고기에 양념이 베일수 있도록 합니다 !

    • 목살스테이크
    STEP.6

    짠 자작하게 골고루 양념이 베어가면 이제 고기는 완성!

    • 목살스테이크
    STEP.7

    함께 먹을 수 있는 야채를 준비합니다. 차가운 물에 담가 싱싱하게 해두는 센스!

    • 목살스테이크
    STEP.8

    반숙으로 익힌 계란 올리면 끝

    • 난이도아무나
    • 시간60분이내
    • 인분2인분
    재료
    재료
    양념

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