emart mall

이마트매장 명절선물 배송조회

검색 폼
    Astore
    쓱-배송 시간을 확인하세요.
    • SSG.COM 카드
    • 씨티카드 4종쿠폰(9월21일~9월22일)
    • 신한카드 신세계사이먼 10%할인(9월16일~9월22일)
    • 신한카드 까사미아 10%할인(9월16일~9월22일)
    • 첫장보기 쿠폰
    • "P&G할인 쓱배송받기"
    • "주거용품 ~30% 지금마련"
    • "SSG 단독 ~36% 가공식품"
    • "데이즈x마블 우리아이 취향저격"
    • 오뚜기 라면
    신문광고
    전단행사
    내점포 휴점일

    오늘은 e요리

    육개장 칼국수 레시피 , 요즘 인기 육칼 만들기 :)

    • 육개장칼국수
    • 육개장칼국수
    • 육개장칼국수
    • 육개장칼국수
    • 육개장칼국수

    # 연관된 레시피 키워드

    RECIPE TIP
    * 면을 국물에 직접 끓여내면 진하고 되직한 국물의 칼국수가 된다. 개운하고 맑은 느낌의 국물로 만들고 싶을땐 국수를 따로 삶아 나중에 국물과 섞어준다.
    조리순서
    • 육개장칼국수
    STEP.1

    소고기 양지에 물을 2400cc 부어 절반으로 졸아들때까지 푹 끓여준다.

    • 육개장칼국수
    STEP.2

    무는 납작하게 썰어 고춧가루 2스푼을 넣고 버무려둔다.

    • 육개장칼국수
    STEP.3

    토란대는 깨끗히 씻어 한입크기로 썰어준다. *마른토란대를 사용할 경우 : 토란대를 찬물에 담가 불린 뒤 물에 소금을 3스푼 넣고 팔팔 끓여 10분간 삶아낸다. 삶아낸 토란대는 헹구어내 찬물에 다시 2시간 가량 담가두어야 아린맛이 없어진다.

    • 육개장칼국수
    STEP.4

    고사리는 씻어서 끓는물에 살짝 데쳐내 먹기좋게 썰어둔다.

    • 육개장칼국수
    STEP.5

    대파는 큼직하게 썰어두고

    • 육개장칼국수
    STEP.6

    부추도 먹기좋게 썰어 준비한다. 부추는 생략가능하며 취향에 따라 청양고추를 곁들여도 좋다.

    • 육개장칼국수
    STEP.7

    팬에 들기름 3스푼을 두르고 버무려둔 무를 넣고 볶아준다. 고춧가루가 익는 향이 날때까지 달달 볶는다.

    • 육개장칼국수
    STEP.8

    준비한 고기국물을 넣고

    • 육개장칼국수
    STEP.9

    다진마늘 1스푼과

    • 육개장칼국수
    STEP.10

    액젓 2스푼을 넣고 감칠맛을 주기위해 설탕도 1/2티스푼가량 넣어준다. 뚜껑을 덮고 10분정도 끓인다.

    • 육개장칼국수
    STEP.11

    육수를 낸 고기와 준비한 토란대 , 고사리를 넣고 토란대가 익을때까지 끓여준 뒤

    • 육개장칼국수
    STEP.12

    대파와 국간장 2스푼 , 고춧가루 2스푼 , 후추를 넣고 (간장,고춧가루양은 입맛에 따라 조절한다.)

    • 육개장칼국수
    STEP.13

    칼국수면을 넣어 끓여낸다. 면을 넣어 끓일때 국물이 너무 졸았을경우 물을 한국자정도 넣어가며 끓여준다. 면이 어느정도 익었을때 간을 보고 싱거우면 소금으로 맞춰준다.

    • 육개장칼국수
    STEP.14

    취향에 따라 계란을 풀어 넣는다. 그릇에 면과 고사리 , 토란대를 넉넉히 담고 국물을 부어준다.

    • 육개장칼국수
    STEP.15

    준비한 부추를 듬뿍 올려내면 완성 ! 들깨가루를 1스푼 넣어주어도 좋다.

    • 난이도아무나
    • 시간90분이내
    • 인분2인분
    재료
    재료
    양념

    e-요리 추천상품

    칼국수 면

    8개의 상품이 있습니다.

    대파

    2개의 상품이 있습니다.

    고춧가루

    7개의 상품이 있습니다.

    2개의 상품이 있습니다.

    다진마늘

    4개의 상품이 있습니다.

    국간장

    9개의 상품이 있습니다.

    액젓

    7개의 상품이 있습니다.

    후추

    10개의 상품이 있습니다.

    설탕

    6개의 상품이 있습니다.

    소금

    9개의 상품이 있습니다.

    당신만을 위한 추천 레시피

    최근 본History已浏览0

      My 클립 위로
      1:1 SSG TALK 새 메세지 수0 프로필 이미지 1:1 SSG TALK 메시지 고객센터톡 새 메세지 수0 고객센터톡 메시지
      품절일 때 대신 구매하면 좋은 상품을 모았어요! The product is currently sold out! You might also like 收集了断货时购买的话很好的商品!