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    삼시세끼 차줌마의 우럭탕수육

    • 우럭탕수육
    • 우럭탕수육

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    RECIPE TIP
    파프리카나 과일통조림 사용하시면 더 훌륭하게 만들수 있어요
    조리순서
    • 우럭탕수육
    STEP.1

    우럭은 깨끗히 씻어서 준비해둡니다.

    • 우럭탕수육
    STEP.2

    밑간은 소금. 후추랑 맛술 넣고 10분정도 두고요

    • 우럭탕수육
    STEP.3

    야채는 늘 항상 말하지만 집에 있는걸로 이용하기로 해요 저는 버섯하고 당근 양파랑 옥수수콘으로 이용했어요 그외. 파프리카나 과일캔 이용하면 좋아요 ~

    • 우럭탕수육
    STEP.4

    기름을 볼에 넉넉히 붓고 밑간해둔 우럭에 감자 전분가루를 넣고 버물버물 해서 5분정도 튀겨줄꺼에요 기름은 한통을 다 썼는데.;; 웍이 너무 큰가봐요

    • 우럭탕수육
    STEP.5

    우럭은 1차 2차로 튀겨줄껀데요 일단 한번 튀겨봅시다

    • 우럭탕수육
    STEP.6

    요건 2번 튀겨주는 단계에요 확실히 비쥬얼이 살죠?! 소리도 예술 냄새도 예술

    • 우럭탕수육
    STEP.7

    소스 준비해봐요 포도씨유 넣고 썰어둔 채소를 볶아줘요 채소를 볶다가 식초. 설탕 , 간장 물 넣고요 1차로 끓여줬고요 요기서 한번 맛보시고 신맛 단맛은 조절하세요

    • 우럭탕수육
    STEP.8

    저는 옥수수캔을 좋아해서 넣었어요 싫어하시는 분들은 과일통조림 넣으면 좋으실꺼에요 우럭탕수육 집에서 만들기 쉽죠? 하하 거의 80%는 다 됐어요

    • 우럭탕수육
    STEP.9

    조금 물기가 자박자박 된다고해도 약간의 농도조절이 필요해요 녹말 물 넣고 휙휙 저으면 금방 탕수육 소스가 되니까 물 많다고 걱정 안하셔도 되요

    • 우럭탕수육
    STEP.10

    바삭하게 튀겨진 우럭 위에 탕수육소스 뿌려주면 우럭탕수육 완성 ! 쪽파 데코용으로 솔솔 뿌려줬어요 우럭탕수육 나가서 외식하지 않아도 집에서도 가능해요

    • 난이도아무나
    • 시간60분이내
    • 인분3인분
    재료
    재료
    양념

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