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    [해외자취Cook.feel通]85. 튀김후 남은 식용유 재활용&보관법

    • 식용유
    • 식용유

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    RECIPE TIP
    ※ 마지막에 양파나 대파를 넣고 튀겨주면 식용유가 산화되는 것을 더디게 해준다고 합니다
    조리순서
    • 식용유
    STEP.1

    - 튀김용 기름을 맨 마지막으로 사용할때 대파나 양파를 조금 넣고 튀긴후

    • 식용유
    STEP.2

    - 거름망으로 찌꺼기는 빼고 식용유 맑은것만 걸러내서 용기에 담는다.

    • 식용유
    STEP.3

    - 냉장보관해서 계란후라이나 앞으로 튀김요리 할때 한번 정도 재사용 하면 됨.

    • 난이도아무나
    • 시간30분이내
    • 인분6인분이상
    재료
    재료

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